小林カツ代さんの伊達巻のレシピを教えてください。

質問

もうかれこれ11年くらい前の『オレンジページ』12月号だったと思いますが、≪お正月料理特集≫のコーナーで、カツ代さんの伊達巻のレシピがあったのです。

当時、とっても簡単だったので何度も作って、友達にも好評でした。でも、いつもレシピを見て作っていたので、ちゃんとした分量を覚えてなかったのです。それから何度も探したのですが、見つかりませんでした。

みなさんの中で、このレシピをご存知の方がいらっしゃったら、是非私にもう1度教えてくださいね。
よろしくお願いします。

回答No.1

takomari · ベストアンサー

オーブンで焼く「伊達巻」だったでしょうか。
そちらの分量は、
卵6個、はんぺん　小1枚、塩　小さじ1/2、みりん　大さじ１～３、
酒　大さじ１、薄口醤油　小さじ１
です。
フライパンや卵焼き器で焼く方は、
卵　５個、みりん　大さじ１、塩　小さじ１/２、薄口醤油　小さじ２
はんぺん　小１枚
でした。

オレンジページのレシピではなかったのですが、カツ代さんのレシピです。

回答No.2

takomari

オーブンで焼く「伊達巻」だったでしょうか。
そちらの分量は、
卵6個、はんぺん　小1枚、塩　小さじ1/2、みりん　大さじ１～３、
酒　大さじ１、薄口醤油　小さじ１
です。
フライパンや卵焼き器で焼く方は、
卵　５個、みりん　大さじ１、塩　小さじ１/２、薄口醤油　小さじ２
はんぺん　小１枚
でした。

オレンジページのレシピではなかったのですが、カツ代さんのレシピです。

お礼

わ～っ、嬉しいです。
そうそう…、オーブンで焼く伊達巻！
じゃ、早速作ってみますね。
takomariさん、ありがとうございました。