以前はなまるでやったレシピを教えてください。

質問

こんばんは。２・３ヶ月くらい前だったと思うのですが、「はなまるマーケット」の陣内さんの料理を作るコーナーで、蒸し物の特集がありました。いろんな素材を蒸しておいしく食べようという中で、ブタバラと味噌を使った料理があったと思うのですが、レシピを残しておくのを忘れてしまいました。はままるにアクセスしたのですがもう残ってませんでした。どなたか覚えておいでの方がいらっしゃいましたら教えていただけませんか？よろしくお願いします。

回答No.2

yo-si · ベストアンサー

下記サイト普通にいけましたよ。
とりあえずレシピを・・・。

◆豚ばら肉のニンニクみそ蒸し

「蒜醤蒸肉（スワンジャンツエンロウ）」

＜材料＞

豚バラ（塊）・・・・・・400g
ニンニク・・・・・・・・40g
ネギ・・・・・・・・・・80g
A)みそ・・・・・・・・・大3
　酒・・・・・・・・・・大2
　砂糖・・・・・・・・・小2
片栗粉・・・・・・・・・大2

＜作り方＞

1）豚バラ肉は、7～8mm角の4～5cm長さに切る。ニンニクはみじん切りにしておく。ネギは1cmのぶつ切りにしておく。

2）ボールに豚バラ肉、ニンニク、調味料A）を入れよく混ぜ、ネギを加え、片栗粉を加えてさらによく混ぜてから、皿に広げ15～20分蒸す。（中火）

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野菜の蒸しものの注意※アクの強いホウレンソウや春菊などは蒸しものにあまり向いていません。

参考URL：

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/030129.html

お礼

レシピありがとうございました。あの後も何度かアクセスしてみたのですが、やっぱり見られませんでした。何か不具合があるんでしょうね。早速作ってみます。ありがとうございました。

回答No.1

noname#43286

ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/030129.html
これかな…？

お礼

早速のお返事ありがとうございました。何度か時間を見てアクセスしてみたのですが、つながらないんです。よろしければ、レシピを教えていただけませんか？よろしくお願いします。