来客へのお茶だしについて

質問

最近ふと考えるようになったんですが、来客時の自分のお茶出しは間違っていないかな？！と・・・応接室にお茶を持って行きます。長方形の机で、お客様はソファーに座っています。お茶を出すときは自分も低い姿勢（立膝など）でお茶を出すべきですか？私は膝を床につけるのは嫌で、いつも膝を曲げて低い姿勢になり出しています。間違ってますか？あと、お茶等はお客様の右側に出しますか？左側に出しますか？あと、最初にお茶を出して時間が長引いたときはコーヒーを出すんですが、お茶をいったん全員の分下げて、コーヒーを出しますか？それともコーヒーを出してからお茶をさげますか？初歩的なことですみませんがご回答お願い致します。

回答No.2

pierre_1999 · ベストアンサー

マナーの本を読んでみるとこう書いてありました。

１．マナーの本には立膝で出している写真も1冊だけあり
　　ましたが、そこまではする必要がないと思います。
　　低い姿勢でお出しするだけで充分と思います。
　　（うちの会社もそうです。）
　　私だったらキャバクラかと思っちゃいます。

２．お茶等を出すときは基本的にお客様の右側（上座）
　　からですね。（「どうぞ」と言ってから出す）
　　（お菓子がある場合は、お菓子は左から）
　　ただ、書類が右側にある場合は、「こちらから失礼
　　致します」と言って左側から出すみたいです。
　　また、お茶の場合は、茶碗の柄がある方が正面なの
　　で、その面がお客様の正面になるように置くようで
　　す。
　　コーヒーの場合は、持ち手を左側にして、スプーン
　　はカップの前に、持ち手を右側にして出すみたいで
　　すね。
　　あと、お茶の場合、お盆に茶たくと茶碗は別々に置
　　いて持参し、近くのテーブルに一旦置いた後、茶碗
　　の底をふきんで拭いて、その後茶たくに乗せ、お客
　　様の前に出すようですね。
　　まあ、会社なので礼儀にとらわれすぎる必要はない
　　とも書いてあるので、そこまでする必要もないかと
　　思いますが。
　　（うちの会社では流しから茶たくに載せて運んでま
　　　す。）

３．飲み物を取りかえる目安は30分から1時間経過後みた
　　いですね。
　　下げるのと出すのの順序は書いてありませんでした
　　が、下げるのを先にするのが普通なんじゃないかと
　　思います。
　　（うちの会社の場合は、工場などにに出かけてい
　　　る間にお茶を引上げ、戻ってきたときにコー
　　　ヒー等をお出しすることになっています。）

お礼

ご回答ありがとうございました。立膝しなくて良いですよね。ちょっと安心しました。参考になりました。ありがとうございます。

回答No.3

noname#45950

こんにちは。

まず、立膝でお茶を出すべきか・・・ですが、以前の職場で社長が突然「立膝で出せ！」と言い始め、仕方なくやっていましたが、社員の間では「うちはキャバクラか？！」とかなりの失笑ものでした（もちろん社長以外の来客の時はしませんでした）。

それと、今の職場の場合、お茶だし時には机上にノートパソコンがある場合がほとんどなので、マナーとしては右から出すとは知りつつも、邪魔にならない・ひっかけづらい場所に出すことを最優先としています。
お茶こぼしてしまったら、まず間違いなくパソコン壊れますから、マナーとか言ってる場合じゃないんですよね＾＾；）

ご参考まで。

お礼

そうですよね！！私も立膝はちょっとキャバクラみたいで嫌だなぁと思ってたんですが、同僚がお茶を出している所をたまたま目に入ったとき立膝してたので私はキャバクラみたいだと思っていたけどこれは常識？！などと思ったので、ちょっときになってたので解決してよかったです。ありがとうございます。

回答No.1

huyumi

こんにちは。拝見しました。

お茶出しは出す人それぞれの考えでそれなりにされている事が多いかと思います。
私の勤務先でも、お尋ねのように長方形の机にソファの場合は
腰と膝を曲げ両手を添えて出しています。
しかし立膝や膝を床につける事はしていません。
見た目は姿勢が悪く感じる事はありますが。
右側か左側か。大抵の方は右手で取る事が多いと考え右手前に置くようにしていますが
書類などで場所が取られている場合は空いている場所にどうしてもなってしまいます。
最初にお茶を出してコーヒー、の場合は、コーヒーを持って来てお茶と入れ替えるように出しています。
（コーヒーを出してお茶を下げる、という事ですね）
参考程度でお願いします。

お礼

ご回答ありがとうございました。簡単なようでなかなか難しいですよね。マニュアル通りにはなかなかいかないですもんね（＾＾；）参考になりました。