不味いチーズの食べ方

質問

お土産で大量(1.2kg)の、ブロックのプロセスチーズをいただきました。が、そのまま食べると、とてつもなく不味いのです。他の人にあげるのも失礼だし、賞味期限もあと3週間しかないし、二人暮しだし‥と、途方にくれています。
でも捨てるのももったいないし、何か良い食べ方があったら教えてください。よろしくお願いします。

回答No.1

asakusacologne · ベストアンサー

・カルボナーラ
・カレー シチュー グラタン
・植物の肥料
・ラクレット
・ピザ
・クラッカー クッキー　ビスケット
・餃子の要領でチーズラビオリ
・豆乳とコンソメスープで 具を足して鍋に
・チーズ春巻き
・オニオングラタンスープ
・トマトスープに粉チーズとクルトンで蓋状にしてオーブンで焼く
・チーズパイ
・オムレツの具
・蜂蜜をかけてチーズトースト

こんなところでしょうか。

お礼

早速の回答、ありがとうございます。
結構たくさんあるんですね。
二人では思いつきもしませんでした。
明日からいろいろやってみようと思います。
特に植物の肥料は思いつきませんでした‥捨てるよりいいですよね。
ありがとうございました。

回答No.4

tanuyama

小さく切り分けて薫製にする。
毎冬やっているが、普通では少ししか食べられないプロセスチーズも進んで食べられる。
酒の肴にぴったり。
できあがったスモークチーズを紙の箱などに入れ、冷蔵庫の奥に長期間入れておくと芯まで乾いてカチカチになる。
これをチーズおろし器でおろせば粉チーズのできあがり。
パスタには最高です。

お礼

回答ありがとうございます。
御礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。
おいしくないチーズでも、燻製にすればおいしくなるんでしょうか？一度試してみようと思います。

補足

多くの回答、ありがとうございました。
どなたの回答も大変参考になりましたので、
全員にポイントを差し上げたい気持ちです。
大変申し訳ありませんが、先着順でポイント発行させていただきます。
回答いただいきまして、ありがとうございました。

回答No.3

hirakawa

冷凍は、既出の通り、私もお勧めします。
レシピを一つ二つ…
鳥の胸肉（ササミのでかいのでも可）を、薄くスライスして、拍子木切りにしたチーズを巻きます。
お好みの衣をつけて中温の油で揚げます。
鶏肉チーズロールと言うネーミングはどうでしょう？

もう一つ。
拍子木切りにしたチーズを餃子の皮で、くるくると巻き、両サイドと巻き終わりをちょっと水を付けてくっつけます。
そのまま揚げちゃうだけで、出来あがりです。
チーズの包み揚げ。

どちらも、大葉を一緒に巻きこんでも良いと思います。

ｐｓ、チーズが溶け出して、結構油が汚れます。
どちらも冷凍が効きます。

お礼

回答ありがとうございます。
お礼が遅くなってしまってごめんなさい。
ささみとチーズの組み合わせ、おいしいですよね、私も大好きです。
ぜひ作ってみようと思います。

回答No.2

myume

手ごろな大きさに切り分けて、冷凍したらどうでしょう。
それを削り器で削って使います。

　・　フライを作る時にパン粉に混ぜる。

　・　グラタンやドリアの上にたっぷりかける。

　・　グリーンサラダの上にかける。　マカロニサラダに混ぜる。

　・　味噌汁の隠し味に使う。

　・　卵焼きに混ぜ込む。

　・　チキンライスやピラフに入れる。

　・　マヨネーズに混ぜる。

削らずに刻んで　

　・　カレーやミートソース、ホワイトシチューを煮込む時に混ぜる。

　・　チーズリゾットにたっぷり入れる。

　・　チーズケーキを作ってみる。

まずは冷凍してしまえば　ゆっくり使えますよ。
削る用と刻み用と分けるといいですね。
刻んでから冷凍すればすぐ使えて簡単です。
試してみてね。

お礼

早速の回答、ありがとうございます。
チーズって冷凍しても大丈夫なんですね。
慌てて食べなくても良い、と思っただけでほっとしました。美味しければ何とでもなるんですけどね～。ゴム食べてるみたいなんですよ。
いろいろと試してみようと思います。
ありがとうございました。