辛い中華ドレッシングを教えてください

質問

いつもお世話になっています。

タイトル通りなのですが、
辛い中華ドレッシングをご存知ありませんか？
辛いというのは、しょうゆ味が塩辛いのではなくて
唐辛子のようなピリッとくる辛さです。
なかなか理想のものがなく、
今はさらにラー油をかけていただいています。

辛くて美味しいドレッシングのメーカーと商品名を教えてください。
￥５００ぐらいまでの庶民価格のものを希望します。

回答No.3

azzaro · ベストアンサー

キューピーの中華ドレッシング。
テイスティーではなくレギュラーの方のドレッシングです。
私はこれを食べると、あとからクチがひりひりするのであまり食べません。それ程辛かったと思います。
餃子のたれに近い感じです。

回答No.4

misachi395

御希望のように、辛いドレッシングそのものではないので恐縮ですが、もしヒットする商品がない場合・・・・・

米酢に赤唐辛子を漬けたものをあとからかけると、ラー油よりさっぱりしてピリカラが味わえます。
私は酸っぱい物と辛い物が好きなので、ラー油より活用できます。

瓶や家にある容器に、唐辛子と酢を入れて冷蔵庫に入れておくだけです。数ヶ月持ちます。
この「唐辛子酢」にごま油とポン酢を混ぜると、ピリカラ中華ドレッシングが作れます。酸味が気になる場合は、ポン酢の代わりに醤油を。
もちろんこれも、キレイな容器であれば、多めに作っても日持ちします。

余談まで、ポン酢とごま油の調合で中華ドレッシングになります。そこに辛味を加えるだけなのです。。。

回答No.2

basara1950

市販の中華ドレッシングにコチジャンをいれてみてはどうでしょう・・
・・　和歌山県の古座町に韓風のおいしいドレッシングを作っているお店があったと思います。中華風のほうがよろしかったのでしょうね。

回答No.1

takuranke

自分で作ってみてください。
シャンラージャンなければ豆板醤を軽く炒め香りを出して、
ネギ油かサラダオイル（ガーリックオイルでも可）を適量入れて混ぜます、
そこにチキンスープか出汁（冷めたもの）を入れて伸ばします、酢はお好みで入れます。

お礼

ありがとうございます。
なるほど、自作という手もありますね。
ただ手軽なほうが良いので
市販のどこでも売っているようなものを教えていただきたいです。