やまぶどうがたくさんあるんですが・・・

質問

やまぶどうがたくさんあるんですが、何か使える料理ありますかね？
だいたい１０ｋｇくらいあるんです。
捨てるのも・・・
だからといって食べきれる量でもないですし・・・
まだ、ツルに付いて生やしています。
何か良い案ありましたら御願いいたします。

回答No.2

saccoarigatou · ベストアンサー

ワインを作ってみてはどうでしょうか？
2kgぐらいあれば作れます。

http://www.phoenix-c.or.jp/~yamabe/outdoor/kajitu/wine.html

お礼

こんな回答待っていたんです！！
有難うございます。

回答No.4

carp_009

野暮はよして、見なかったことにしようかとも思ったんですが…。

発酵させて作るワインの類は違法になります。
葡萄類に関しては、焼酎に漬け込むだけでも法に触れるらしいです。（下記URL)

参考URL：

http://birder-shin.cocolog-nifty.com/blog/2005/09/7_5354.html

回答No.3

carryb3849

ジャムにされると保存もできるのでは？砂糖で煮詰めてレモン汁を入れます。

回答No.1

rinring

ジャムなんかはどうでしょうか？

結構量を使うのでいいと思いますが。

酸味があるので、砂糖は多目がいいようです。

参考URL：

http://okanajirusi.cside.com/foods/budo_jam.html