ナフトールイエローとは

質問

着色料のナフトールイエローはどのようなものなんでしょうか？
黄色××号とはどのように違うのでしょうか？
教科書でもネットでも出てきません。

回答No.2

DexMachina · ベストアンサー

ナフトールイエローSとは、フラビン酸二ナトリウム塩・(O2N)2C10H4(ONa)SO3Naのことで、これは黄色403-1号と全く同じものです。

「ナフトールイエローS」というのが慣用名なのに対して、「黄色○号」というのは、「法定色素」という、石油タールから合成された特定色素としての名前、ということになります。

http://kw.allabout.co.jp/glossary/g_cosme/w005857.htm

お礼

ありがとうございます。
このページも参考にしてみます。

回答No.1

noname#62864

ナフトールイエローで検索すれば何件かヒットします。
それを調べた上で、不明な点をもっと具体的に質問した方が良いと思います。

お礼

ありがとうございます。
自分でもう少し調べてみます。