魚屋やスーパーでの魚のアラについて

質問

魚屋やスーパーでは毎日、大量の肉片やアラが出ると思うのですが、それらはどのように処理されているのですか？どなたかご助言下さい。

回答No.2

noname#48234

「アラ」として売れるものは売り、あとは腸缶（ワタカン。缶や樽、桶、バケツの類）に集めて専門の処理業者に引き渡します。
その先のことは私には分かりません。焼却するか、飼料にするのだと思います。

補足

ご回答ありがとうございます。専門の処理業者に引き渡す…実はその先の事が詳しく知りたいのですが残念ですm(__)m

回答No.1

nazokun

店員が持ち帰り食用に供されるか、廃棄です。