乳化剤を探しています。

質問

末端がカルボキシル基で、長い炭素鎖のなかに、二重結合を持った乳化剤を探しています。
できれば、COOMe などではなく、COOKや　COONa COOHのほうがいいです。
試薬リストなどでも探しにくくて困っています。
よろしくおねがいします。

回答No.1

anisol · ベストアンサー

単純に石鹸のことだと思うんですが。不飽和脂肪酸のリストを見ながらカタログで探してみてください。～酸ナトリウムや～酸カリウムで探せばよいのです。代表的なのはオレイン酸ナトリウムやオレイン酸カリウムで、これはどの試薬屋さんにもあると思います。今メンテナンス中でオンラインカタログが使えないみたいですが、関東化学のURLを挙げておきます。

参考URL：

http://www.kanto.co.jp/

お礼

ありがとうございました。
今現在、オレイン酸カリウムは使っているのですが、それに代わるなにか　が欲しかったんです。
関東化学のサイトを教えてくださってありがとうございました。
探してみます。

回答No.3

kumanoyu

では私は花王のHPを紹介しましょう。この中の「界面活性剤の基礎知識（界面活性剤の種類）」と「乳化について」が参考になるかと思います。
トップページは　http://chemical.kao.co.jp/Default.htm　です。

参考URL：

http://chemical.kao.co.jp/TechnicalInformation/ChemicalPlaza/Default.htm

回答No.2

rei00

anisol さんが「関東化学」のページをあげておられますので，私のブックマークにある「ナカライ」（↓１番目），「シグマ　アルドリッチ　ジャパン」（↓２番目），「メルク・ジャパン」（↓３番目）のページをご紹介しておきます。

参考URL：

http://www.nacalai.co.jp/homemenu.htm, http://www0.sial.com/toppage.nsf, http://www.merck.co.jp/lab/index.html

お礼

ありがとうございました。
わたしも　ブックマークに加えさせていただきました　(^^