果物のカロリーについて

質問

甘い桃よりも、夏みかんやりんごの方が
カロリーが高くなっています。
甘さは、カロリーには関係ないのですか？

回答No.1

chachi25 · ベストアンサー

関係ないようです。
極端な例を示してくれていてとても面白いので
参考URLみてみてください＾＾

参考URL：

http://www.kudamononet.com/Kudamono&Kenko/back_number/K&K_No59.html

お礼

ご回答ありがとうございました。
貼り付けていただいたＵＲＬ、大変参考になりました。

回答No.2

sakeman

みかんやりんごは、桃に比べ糖分が高いのですが、同時に酸（クエン酸やリンゴ酸など）の量も多いので、甘さを感じないのです。

ですから、みかんやりんごは、桃より甘く感じないのに、カロリーが高い訳です。

みかんやリンゴのジュースが、酸味を感じにくくするため、糖を多く含むのも同じことです。

お礼

ご回答ありがとうございました。
参考になりました。