お米を炊くと何キロになるの？

質問

今回、グループ４０人で食事をする機会があります。それで、お米を炊かないといけないのですが、一体、何キロ（何合）炊けば良いのかわかりません。余り、計数には詳しくないので、わかりやすくお願いします。例えば、一人頭のおにぎりの分量（何キロ）とかそれを１人におにぎり２個として、４０人分で炊くと何キロになるのか。。。基本的な質問で申し訳ないのですが、何とか救いの手をお願いします。

回答No.1

noname#14701 · ベストアンサー

お米一合は１５０グラム、コンビニのおにぎりぼおおきさで
一個に精米１００グラムだそうです。一人で一合強ですね

この場合　おにぎり２個かける４０人だから、
１００かける２かける４０なので８０００グラム、８キロのお米です。

何合かというと、１５０で割ればいいので、８０００わる１５０、５３ごうと　すこし（一合の３分の一ほど）です。

参加する人の食欲や年齢が　おにぎりの大きさに関係するでしょうし、おかずのボリュームの具合もあると思うのですが、
一人一合見当でもいいのではと思いました。

もし一人一合ですと
１５０かける４０で、６キロです。

お礼

早速の回答ありがとうございました。よく判りました。この計算でやって見ます。

回答No.2

mannequincat

「お米（精白米）」を炊いて「ご飯」にすると重さは二倍強になります。通常お米の
重量の二割り増し（＝1.2倍）の水を加えて炊くわけですから。

コンビニのおにぎりは「ご飯」の状態で百グラムです。これを二個作るなら、「精白
米」は百グラムです。（細かく言うと九十グラムでよい。）四十人ぶんなら、これの
四十倍で四キログラムです。（細かく言うと九十グラム掛ける四十人すなわち三千六
百グラムでよい。）一合は百五十グラムなので四キロをこれで割れば二升六合六勺と
なります。

というわけで要するに、余裕を見て四キロ炊けば十分です。念のため訊かれてもいな
いことを申しておくと、お茶碗一杯のご飯はまあ、百五十グラムから二百グラムの間
です。