健康のために梅を…でも毒は？

質問

健康のために梅をお酢につけて飲もうと思い
今つけたところです。
だがしかし！重要なミスをしてしまいました。
りんご酢を用いるのですが、りんご酢ドリンクを
使ってしまったのです。
梅には毒があるって聴きます（性病の梅毒ではない）
その毒は少量のお酢でも消えますか？

それとも毒はもともとないのですか？

回答No.2

a375 · ベストアンサー

未熟の青梅の種には、アミグダリンという青酸配糖体が含まれていて、梅自体の酵素作用により分解し、青酸を生じることがあります。ただし、青梅中のアミグダリンによる致死量は、成人で３００個、子供で１００個に相当し、通常の食習慣では考えられない量です。まづ問題有りません。下記ＵＲＬよりのコピーです。

参考URL：

http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa010810.htm

回答No.1

miracle3535

私も不確かですが、青酸カリが種に含まれていると聞いたことがあります。青梅で若いときだけあるみたいです。
インターネットで調べましょう。