酒税法について教えてください。

質問

酒税法について教えてください。
ビールの原料として、「麦芽、ホップ、水及び米その他の政令に定める物品」と酒税法にかかれています。このその他の物品とは何でしょうか？また、この政令とは何という政令でしょうか？

回答No.1

superdogcurry · ベストアンサー

酒税法で定める政令とは、酒税法施行令を指しています。
施行令の抜粋になりますが、下記の通りになります。
（ビールの原料）
第六条 　法第三条第七号 ロに規定するビールの原料として政令で定める物品は、麦、米、とうもろこし、こうりやん、ばれいしよ、でんぷん、糖類又は財務省令で定める苦味料若しくは着色料とする。

ここでいう財務省令とは酒税法施行規則を指しそのなかで

財務省令で定めるビールの着色料は、カラメルとすると規定されています。

お礼

ありがとうございました。
良く見たら書いてありました。
こうりゃんや馬鈴薯まで使ってもいいんですね。
どんな味になるんでしょうかねえ。