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【ビール】IPAダブルのビールはホップの量が通常よ
【ビール】IPAダブルのビールはホップの量が通常より２倍入っているビールだそうですが、ホップが多いとビールの味は苦くなるラガービールっぽくなるのでしょうか？ ビールの苦味は麦芽であってホップではないのでしょうか？ ホップが増えるとビールの苦味はマイルドになるのか教えてください。
- note11pro5G5
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ホップが増えると苦くなりますが、ラガーとIPA（エール）は酵母の種類や発酵の条件が違うので、ラガーっぽくはなりません。 ちなみに、ホップを増やして苦味を増しても、不味くて飲めなくなったりしないように、麦芽由来の甘味も増してバランスを取ると美味しいWIPAになります。
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