ベストアンサー 「木綿豆腐」と「きぬごし豆腐」 栄養が高いのはどちら？ 2005/04/22 20:57 上記タイトルの質問です。 成分なども書いて下されば嬉しいです。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー UTwTU ベストアンサー率24% (218/879) 2005/04/22 21:04 回答No.1 食品成分データベースというものがあります。参照URLに入ってください。食品成分データベースシステムの利用→フリーワード検索→「とうふ」と入力し、検索すると、豆腐が沢山出てきますので、好きなのを選んでみてみてください。成分表がでてきます。ちなみに木綿のほうが蛋白とかカルシウムとか多いようです。 参考URL： http://food.tokyo.jst.go.jp/ 質問者 お礼 2005/04/22 21:09 ありがとうございます。 解決しましたー。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A お豆腐の栄養について。 一般的に普通にスーパーで売っている豆腐４００ｇのカロリーと栄養成分を知りたいのですが、教えて下さい。 私の勝手な想像では、カロリー１００cal、栄養成分は、タンパク質が８０％、炭水化物０％、脂質２０％、あとビタミンBが少々・・・。 こんな感じかな。。。 ごはんを茶碗一杯、豆腐４００ｇ、ダイエットにはどっちがいいでしょうか？ 木綿豆腐が一丁あったらなにを作りますか？ タイトルのままですが 豆腐はヘルシーで 安くていいですよね。 みなさんのおすすめの サイトではなく実際に作る作り方をおしえてください！ 豆腐の栄養は・・ 安い（30円ぐらい）豆腐って一丁あたりの大豆（大豆粉？）量が少なかったりするみたいですが そういう豆腐ってやっぱ蛋白質とかの量も少なくなってるんですかね・・？ 普通（？）の木綿豆腐だと↓こんなんみたいですが、 http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/database.cgi?sline=248&print=1&keys1=4032&tid=list1 さっき言った30円位の豆腐と高い100％国産大豆等の豆腐だと成分は違うんでしょうか・・？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 木綿豆腐 今日 木綿豆腐を買いに行って。 売り切れ続出ｘｘｘ何件か回ってしまいました。 いつも絹より木綿の方がたくさん残ってるのに(T-T) ところで、最近ＴＶ（もんたさんとか あるある）などで、木綿豆腐って紹介されました？？ こんなに売り切れってことは、それしかないかなと！！ ・・・気になるんです。ご存知の方教えて下さい。 木綿とうふ ゆでる系ではなく、炒める系統のレシピおしえてください。 男前豆腐は絹？木綿？ タイトル通りの質問です。 男前豆腐の商品は色々ありますが、あの黒い文字で「男」と大きく書いてある目玉？商品のお豆腐は、絹ごしなのでしょうか？木綿なのでしょうか？ 冷奴で食出来るか気になったのですが、冷奴専用の製品も出ているので・・・（こちらは軟らかすぎて、苦手でした） 公式サイトには、詳細が載っていませんでした。 食べた事がある方の主観でも良いので、よろしくお願い致します。 （主観意見の場合、冷奴としてどうなのか？という観点メインでお願いします） おとうふは木綿派？ 絹ごし派？ こんにちは 質問 私はおとうふは木綿ばかりを使っているのですが みなさんは木綿派ですか？ 絹ごし派ですか？ 絹ごし豆腐と木綿豆腐について 豆腐が大好きで、いろんなところでいろんな豆腐を食べました。絹ごし豆腐のほうがすきなのですが、友人から「豆腐好きは、木綿豆腐を食べる。絹ごし豆腐は邪道や」と言われたことが在ります。深い歴史的なことも知りたいですが、今各地で人気のある豆腐屋さんや料理屋さんの豆腐は、どちらでしょうか。教えてください。 木綿豆腐と絹ごし豆腐の作り方 木綿豆腐と絹ごし豆腐の作り方についてそれぞれ詳しく教えて下さい。できればなぜ(木綿豆腐、絹ごし豆腐）違う方法で作れるのかも教えて欲しいです。 絹ごし豆腐と木綿豆腐 絹ごし豆腐と木綿豆腐は何が違うのでしょうか？ 作り方にどのような違いがあるのですか？ 知っている方がいらっしゃったら教えてください。 木綿豆腐と絹豆腐 ちょっと恥ずかしいのですが・・・ 木綿豆腐と絹豆腐、堅いのはどちらですか？ 揚げ出し豆腐には、絹ごし豆腐 ? 木綿豆腐 ? これも好みで分れると思いますが… 簡単なのでいつも作っています。 さて、素朴な質問です。 揚げ出し豆腐には、絹ごし豆腐 ? 木綿豆腐 ? みなさんはどちらの豆腐を使っていらっしゃいますか ? また、湯豆腐ってありますよね、 どちらの豆腐を使っていらっしゃいますか ? https://www.kurashiru.com/recipes/6d0c5d01-9afa-4c9f-9eb7-7ea72b1231b5 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 「木綿豆腐」と「絹豆腐」どちらが好きですか? 冷やっこは木綿。とかマーボー豆腐は絹。とか皆さんこだわりがあると思います。 基本的にどちらが好きですか? 料理にも寄ると思いますが、この料理にはこっちとか使い分け方があれば教えてください。 木綿豆腐と絹ごし豆腐アナタはどちらが好きですか？ 木綿豆腐と絹ごし豆腐アナタはどちらが好きでしょうか？ 又豆腐料理でお好きなメニューも教えていただければ嬉しいです！ 私は木綿豆腐オンリーです。 木綿豆腐の中でも柔らかいタイプが好きです。 私が好きなのは揚げだし豆腐です。 ご回答お待ちしております。 湯豆腐と普通の木綿、絹腰の豆腐の違いってなんですか 湯豆腐と普通の木綿、絹腰の豆腐の違いってなんですか？ 豆腐って安いけど、あの豆腐の1丁に大豆ってどれくらい使っているのでしょう。 大豆をそのまま売った方が高いのでは？ 高い大豆を使って安く豆腐を売ると赤字な気がするんですけど豆腐に大豆はあまり入ってないとしたら、あの体積の大半は何なんでしょう。 大豆は黄色いのに豆腐は白いし。 なぞの物質が成分表には大豆とにがりしかない。 不思議です。 胡麻入りとうふ （胡麻豆腐）のカルシュウムについて 市販の「胡麻入りとうふ」250gを購入しました。 フィルムに書いてある栄養成分を見ると 【100gあたり】 「エネルギー：78kcal」「タンパク質：5,2g」「脂質：4,8g」「炭水化物：3,5」「ナトリュウム：40mg」 となっています。 この胡麻入りとうふの「カルシュウム」と「リン」の値を調べたいのですが 栄養成分のサイトには胡麻豆腐が無く、他の胡麻豆腐との比較が出来ません。 どこかに胡麻豆腐についての成分が調べられるサイトはないでしょうか？ また、上記であげた数値から、大体の成分がわかりますか？ 原材料は「丸大豆」「黒胡麻」「沖縄産にがり」「グリセリン脂肪酸エステル」各材料の使用量や配合率は解りません。 木綿豆腐のおやつ 木綿豆腐でおやつを作れないかな？と思考錯誤しています。大豆は体にいいので、簡単な豆腐のおやつの作り方を教えてください。 木綿豆腐にわずかな発酵臭がしました 飲食店でお味噌汁を食べたとき、具の木綿豆腐にわずかな発酵臭を感じました。一緒に食べた者全員がそれを感じたので、厨房の方に尋ねたところ、その日に製造したお豆腐で、特にお店の人はそのような臭いは感じないとのことでした。 その後の店の対応はとても良かったので、特に不愉快な思いはしませんでしたが、いまだにあの臭いはなんだったのだろう？と気になっています。 臭豆腐などではない、一般的なお豆腐にそのような独特の臭いを持つものもあるのでしょうか？ご存じの方がいらっしゃいましたらお願いします。 豆腐 木綿と絹ごし 市販されてる豆腐の木綿と絹ごしのビタミン・ミネラルなどの栄養はどう違いますか？また木綿、絹ごし以外でビタミン・ミネラルが豊富な市販されてる豆腐があれば教えて下さい。 木綿豆腐と、絹こし豆腐の使い分けについて 以前からの素朴な疑問です。 我が家ではいつも絹ごし豆腐しか買ってこないので・・・。 この2種類で、みなさんのご家庭では、どのように使い分けしているのでしょうか ? 特にこの料理に使うのはこっちなんだけど、これにはこっちだねとか。 http://syokuhinmamechishiki.seesaa.net/article/208465772.html 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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