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とんかつの揚げ方
宜しくお願いします。 とんかつを揚げたいと思っているのですが、なにせ1人暮らしゆえ、簡単に油をあまり使わず手軽に出来る方法がないかと思っております。 どなたかナイスアイディアがあったら教えてください。
- something-good
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noname#47053
回答No.3
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- 8-_-8_zzz
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回答No.4
電子レンジでも作ることが出来ますよ。 1） 肉は薄切りのものを使ってください。 2） 30gのパン粉にオイルを小さじ１～２を加えてよく混ぜる。 3） パン粉をレンジで4～5分加熱して薄いキツネ色に仕上げる。 （途中で２、３回パン粉をかき混ぜること） 4） 肉に塩コショウをして小麦粉、卵をつけて加熱したパン粉をしっかりつける。 5） クッキングシートをくしゃくしゃにして耐熱皿にひろげてその上に肉をのせて レンジで3分くらい加熱する。 揚げ油を使わないのでいいと思います。 レンジの加減はいろいろと試してみてください。 肉を加熱するときにオーブントースターがあればそちらでも可能です。 その時こげてきてしまう場合はアルミホイルをかぶせてみてください。
質問者
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- FlyingAce
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回答No.2
カツレツと同じ方法で、少ない油でできますよ。 http://www1.odn.ne.jp/restaurantwagaya/mediterranean/25ton-katsu/vienna.htm
質問者
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- yetinmeyi
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回答No.1
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