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甘じょっぱい食べ物

2005/03/23 00:58

タイトルそのものです。甘じょっぱい食べ物が好きなのですが、どんな食べ物がありますか？　またそのレシピは？甘じょっぱい.... 納豆のたれや蒲焼きのたれ、生姜焼きのたれなどのあんな感じの甘じょっぱいたべものが好きなのですが、あのような味付けはどう再現でき、また　それを生かした食べ物はあるのか。。。。お願いします。

new_scientist
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料理レシピ
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noname#47053

2005/03/23 11:51 回答No.4

質問者

お礼 2005/03/23 16:12

こんにちは。たくさんのアドヴァイス　ありがとうございます。私は　魚＞肉　派　なのですが、そうですね、お魚の煮付けは甘じょっぱいですね。イワシの照り焼き丼が特に気に入りました☆ 今日は雨だから　お家でじっくり時間をかけてお料理してみようかしら♪

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ni2
ベストアンサー率9% (184/1856)

2005/03/23 10:49 回答No.3

みたらし団子はいかがでしょうか？（たれの味は醤油・砂糖・片栗粉・みりんです）こちらで作り方を検索してみて下さいね。http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E3%81%BF%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%97%E5%9B%A3%E5%AD%90%E3%80%80%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&lr=

質問者

お礼 2005/03/23 16:19

みたらしだんご！とってもタイムリーです。なぜなら　昨日のおやつはみたらしだんごだったからです。自分で手作りしてみるのもいいかもしれませんね。ありがとうございます。

Hayato_
ベストアンサー率15% (42/270)

2005/03/23 10:16 回答No.2

こんにちは。 yukaponyukaponさんに同じく、和食に多いですね。レシピではないのですが、個人的には『塩羊羹』が好きです。表面の塩の粒が何とも。とらや、日光土産などで入手。ココなんていかがでしょう↓

参考URL：: http://www.foods.co.jp/recipe/index2.html

質問者

お礼 2005/03/23 16:16

塩ようかん！名前は聞いた事があるのですが、食べた事がないので　今度トライしてみようかとおもいます。ちょうど　スイカにお塩を振りかけると　甘みが増す、と言うのと同じように　ようかんにお塩をふると　甘みが増すのかしら？（＾＾）ご回答ありがとうございます。

noname#10955

2005/03/23 01:19 回答No.1

しょう油＋砂糖（みりん）で作られている味がお好きなようですね☆ 例えば、しょうが焼き<２人分>のたれは、しょうが（１かけ）と酒（大１）としょう油（大１）とみりん（大１／２）を絡めてから肉を焼き、たれをフライパンに戻して軽く煮詰めることで再現できますよ♪和食ってけっこうそういう味付けのもの多いですね。わたしも大好きです(＾0＾)鶏の照り焼きも、そんな感じの味ですよね。たれは砂糖大さじ１と酒・みりん・しょう油を各大さじ２でできます♪ 全然的外れな話だったらすいませんf＾_＾;

質問者

お礼 2005/03/23 16:23

ご回答ありがとうございます。鳥の照り焼き。。。。そうですね！そういえば　照り焼きもあまじょっぱい！いっつも「生姜焼きのたれ」を使ってしまうのですが、自分でいろいろ調味料を配合してみるのもいいかも☆ なんだかおなかすいてきました。。。

甘じょっぱい食べ物