ピーマンの肉詰めを・・・

質問

一人暮らしにもかかわらず、ピーマンの肉詰めをたくさん
作ってしまいました。
　保存について、過去の回答の中に冷凍すればよいとあったので
さっそくそうしようと思うのですが、この場合焼いてから保存する
べきなんでしょうか？
　まだまだ料理は初心者なので、分からないことだらけです…
どうかよろしくお願いします。

回答No.1

starbear · ベストアンサー

どちらもお勧めしません。解凍した時にピ－マンガシナシナになってしまいます。出来れば、肉の部分だけ冷凍することをお勧めします。小さく丸めて冷凍すれば、ミニハンバ－グにも出来るしミートボールにも出来ます。
恐らくピーマンの肉ズ目詰めの状態で、大量にあるのでしょうが、ピーマンはあくる日にでもチンジャオロースとかにしてしまったほうが良いと思います。

お礼

そうなんですか…早々冷凍しなくて良かったです。
まさに肉詰めになった状態であるので、ちょっとショックですが
お肉だけでも冷凍したいと思います。
せっかくならおいしく食べたいですしね！
今後の活用法まで教えていただいて、ありがとうございました。