ベストアンサー ピ-マンの肉詰めの冷凍は可能？ 2011/06/20 07:59 作りすぎたピーマンの肉詰めは冷凍可能でしょうか。 もう火は通してありますが ピーマンが冷凍できるのかちょっとだけ心配です。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー riri1609 ベストアンサー率36% (199/540) 2011/06/20 10:39 回答No.1 ピーマンは普通に冷凍保存が可能です。 参考に http://cookpad.com/recipe/308642 もっと詳しく知りたければ、googleで「ピーマン 冷凍」で検索すれば幾らでも出てきますよ。 質問者 お礼 2011/06/20 23:24 ありがとうございました♪ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 肉を冷凍 肉を冷凍する場合、生のまましてもいいですか？ それとも火を通してからしたほうがいいですか？ お肉の冷凍 キャンプでバーバキューをしますが、お肉は1週間前に買って冷凍しててもおいしく食べることが出来るでしょうか？ 忙しい上、当日は朝早くから出発するため、その日にお肉を買いにいけません。 せっかくなので、いつもいい肉を売ってるちょっと離れたところまで、肉を買いに行きたいです。前日と当日は行けないので、1週間前に買いに行って冷凍しておき、1週間後に食しても美味しく食べることが出来るでしょうか？ かつて、おいしいあんこうを冷凍しておいておきましたが、解凍がいまいちだったのか味が大幅に落ちてしまったことがよくあるので、家での冷凍はうまくいくか心配です。 肉野菜いためは冷凍保存していい？ 肉と野菜（ピーマン、にんじん、たけのこ・・・）をいためたんですが、冷凍保存できますか？ これからの時期冷蔵庫で３日もつでしょうか？たくさんつくるので冷凍保存したいのですが こつはありますか？たとえばカレーなら具とルーは別々に冷凍保存しておくといいみたいですが・ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 冷凍肉の焼き方 肉の焼き方について教えてください。 実家からたまに冷凍された肉が送られてくるのですが これがなかなか上手に焼けないのです。 厚さ２～３センチのステーキ用の牛肉です。 いつも半日くらいかけて室温で解凍し、まず強火で焼いてからその後弱火で蓋をして蒸すような形にしています。 すると肉汁というか血というか、水分がたくさん出てベチャットした仕上がりになるのです。おまけに中は生焼け。 私はしっかりと火が通ったものが好きなので、おいしく食べられません。 どういう風に焼けばしっかりと火が通り、柔らかさも損ねずに居られるのでしょうか。 解凍の仕方が間違っているのでしょうか。 またおいしい味付けなどもあれば教えてください。 ヨロシクお願します！ ピーマンの肉詰め ピーマンの肉詰めを作ったのですが ピーマンが余っていたので・・・と頑張りすぎて 食べ切れませんでした。 まだ焼いていない状態なので冷凍にしたいのですが 焼いてから冷凍すべきか、そのまま冷凍か悩んでいます。 また、個別にラップで包んで冷凍した方がいいのか？ 次に食べるときはレンジで解凍してから焼くのか？ お分かりの方、よろしくお願いします。 肉団子の冷凍方法 なべ用の肉団子を一気に2～3回分作って冷凍しておきたいのですが、生のまま冷凍しても大丈夫ですか？昔なにかで「火を通してからじゃないと煮崩れする」とか見たような見ないような記憶があり、ちょっと不安になりました。 何の問題もないと嬉しいですけど・・。 肉を冷凍したら、いつまで大丈夫？？？ 安い時に肉を買うのですが、賞味期限までに食べれないので冷凍します。パックに入ったままの肉やハンバーグの様に調理したものなどいつまで、冷凍庫で保存できるもんですか？？ また、ミンチとかハラミや鶏肉など肉によっても変わってくるもんですか？？ 今、私の家の冷凍庫にパックに入ったカツ（パン粉付き）が２ヶ月前から入っていますが大丈夫ですかね。。。。(゜-゜;)オロオロ(;゜-゜) 業務スーパーの冷凍肉 我が家の近くに「業務スーパー」という名前のお店ができました。 その名の通り、業務用のソースやら冷凍食品やらが品揃え豊富なスーパーで 安かったのでわくわくして「冷凍牛切り落とし」と「冷凍ひき肉」を買ってきました。 が、帰宅してからふと疑問に思いました。 普通、自宅でお肉等を冷凍した場合は解凍してから使います。 このように初めから冷凍されている肉も、解凍してから調理したほうがいいのでしょうか？ それとも、調理されることを前提としていると思うのでそのまま火にかけた方がいいのでしょうか？ また、「冷凍ひき肉」を先日キーマカレーの材料として使用しました。 急いでたので、これは解凍もせずにそのまま鍋にかけて炒めてしまったのですが・・・ これが間違っていたのかもしれませんが、ものすごい脂が出てきて、ひき肉がとけたみたいな状況になってしまいました。 まぁ大丈夫かしらとそのままカレーにしたのですが、とっても肉くさいっていうか・・・たぶん脂の味がカレーに勝ってしまいました。 はっきり言って美味しくなかったのです。 カレーの味にも勝つようなこのひき肉、どのように調理したら良いのでしょうか。 業務スーパーでよく冷凍肉を買ったりする方、どのようなレシピに使用しているのか良かったら教えてください！ 冷凍庫で肉を冷凍保存した場合、何時間くらいで肉は凍りますか？ 冷凍庫で肉を冷凍保存した場合、何時間くらいで肉は凍りますか？ 冷凍されたお肉 冷凍保存していたお肉ってどれくらいもつんでしょうか？ ちなみに今手元にあるお肉は七月中旬に賞味期限が切れています。 これ食べるとやばいですかね？ 冷凍されたお肉 お土産で冷凍されたお肉をいただいて しかし量が多くて解凍しても多分 食べきれないとおもいます 解凍後はまた食べきれない分は解凍しても大丈夫？ですか さらに 冷凍したらだめですか わかるかた教えてください 肉は冷凍庫で３ヶ月もちますか？ 肉は冷凍庫で３ヶ月もちますか？ お肉屋さんでお肉を買いました(ステーキ肉、バラ肉などの牛肉です) 一緒に居た親戚のおばあちゃんが「今日食べないなら肉をアルミホイルでしっかり包んで、それをビニール袋に入れて冷凍保存しなさい。３ヶ月はもつよ」 と私に言いました。 これは本当でしょうか？ 一応この通りに冷凍して消費期限が１ヶ月過ぎた肉が冷凍庫にあります。 食べても大丈夫でしょうか？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 冷凍肉について 質問させてください。 去年の８月末頃に父が買ってくれた牛肉を冷凍庫で発見しました。（購入時すぐに冷凍庫に入れておきました） 若干茶色になっているのですが食べれますか？ 冷凍肉の消費期限はどれぐらいですか？ お願いします。 冷凍肉の解凍について 冷凍肉の解凍について 電子レンジの庫内に冷凍肉トレーが大きさ的に入りません。熱湯をかけると肉が傷みます。 夏場です。冷凍庫から出し、自然解凍させた方が良いと思っていますが、何時間ぐらいでほぼほぼ解凍出来るのでしょうか？教えて下さい。 カレーの冷凍、肉魚の冷凍 １．２ヶ月前、カレーを初めて冷凍にしました。 しかしこれっていつまでもつのでしょうか？ 半年とかもＯＫですか？ ２．肉や魚を冷凍にした場合は いつまでもつのでしょうか？ 喜んで冷凍にしたものの、 食べるのが怖くなってしまって・・・ 教えて下さい。 冷凍した肉はどのくらいもつの？（緊急） 冷凍した肉はどのくらいもつのでしょうか？ 肉の種類は、鶏、豚、牛など何でもよいのですが、特に鶏肉に関して知りたいです。 実際に冷凍庫の中で2ヶ月前の肉を食べたけど、大丈夫だった。なんていう意見が聞ければなお、有り難いです。 教えていただけると助かります。よろしくお願いします。…_|￣|○ 冷凍庫から出したお肉 以前から週末に買い物をし、たくさん買ったお肉を冷凍庫に入れ使うときに解凍して使っていました。 最近解凍後調理すると冷凍やけ？のような味がします。 なぜでしょう。 同じお店の同じような値段のお肉です。 日曜日に買ってきてその週には使い切ることに変わりはありません。 この味の変化は何でしょう？。 変わったことといえば高気密・高断熱の家に引っ越したことぐらいなのですが・・・。 わかる方、どうすれば元のようになるのか教えてください。 野菜の肉詰めから、肉が外れない方法を教えてください。 いつもお世話になっています。 ピーマンやナスがおいしい季節になってきたので、彼氏さんの大好きなピーマン＆ナスの肉詰めを作りたいのですが、どうしても肉が野菜と分離してしまい、市販のもののようにきっちり中に詰まった肉詰めになりません。（火が通る頃には、焼き野菜とハンバーグのように別々になってしまいます。） 上記に限らず、野菜の肉詰めを作ると、決まってはがれてきてしまうのですが、どうすればお肉がはずれず、きれいな肉詰めを作ることができるのでしょうか？ ちなみに今の作り方は、 １．ハンバーグを作る要領で、ひき肉・炒め玉ねぎ・パン粉をこね、塩コショウ・ナツメグで味付けする。 ２．ピーマンを半分に切り、種を取り除いて、中に小麦粉をつける。 ３．１を適当な大きさに丸め、すりきり状態になるよう、２の中に入れる。 ４．３をサラダ油を引いたフライパンで、肉を詰めた側から焼く。 という流れですが、何かまずい点がありましたら、併せてご指摘いただければと思います。 よろしくお願いします。 冷凍の肉を使う場合、 肉じゃがを作る際に、 冷凍の肉を使うときって、 解凍→焼く→煮る をしますか？ それとも野菜を焼いてから水を入れ その後冷凍のまま肉を投下して茹でますか？ どちらが良いのでしょう？ 冷凍肉 冷凍の味付け肉を解凍して今日の朝焼いてしまったのですが急遽今日食べなくなりました。明日食べようと思いますがどうやって保存しておけば良いでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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