小麦粉が無かった↓

質問

今夜チキンカツを作ろうと思ってたら・・・
小麦粉がない(涙)
代用で使えるとしたら何がありますか？
教えてください。
それともここはあきらめて別のメニューにしたほうがいいのかなぁ～

回答No.3

runbini · ベストアンサー

片栗粉＋パン粉で歯ざわりが違うかなという気がするときは
竜田揚げはどうでしょう。
しょうが醤油なのでチキンカツより簡単です。
片栗粉をつけて揚げます。

それか、醤油＋少し大目の酒で下味をつけて竹串に通し、
焼き鳥どうでしょう。
甘い焼き鳥が好きではない人にこれはかなり評判いいです。

お礼

竜田揚げ！？
やったことないのでこの際挑戦してみます。
夕飯作りの時間帯にありがとうございます。

回答No.2

atoritaiti

天ぷら粉もない？
あればそれでOK
水で溶いて浸してパン粉を付るのが簡単でいいよ。

お礼

天ぷらはやった事ないのでありません～
回答ありがとうございました。

回答No.1

jyunhotaru

カツということは、パン粉がつきますよね。その間のちょっとした土台みたいなものなので、片栗粉でも良いかと。

お礼

片栗粉ですか。
同じ白なんでいいか！！