卵白１個あたりのカロリーとタンパク質

質問

ずっと、ラーメンが食べたかったのですが、ダイエットのため、２ヶ月、我慢してきました。
でも、週末くらいはいいかな！と思い、今週の土曜日のウエイトトレーニング終了後に食べにいく予定です。
そこで、質問です。ラーメンは脂質と炭水化物ばかりなので、ゆで卵をトッピングとして注文し、タンパク質も補給しようと思います。
卵黄は残して卵白だけ食べようと思います。
それで、食品検索をいろいろしたのですが、卵白１個あたりのカロリー＆タンパク質が分かりません。
いろいろ計算してタンパク質約４ｇくらいかなーと思ったのですが、どなたか、普通の卵の卵白のカロリーとタンパク質の値がわかる方がいらっしゃいましたら、教えてください。

回答No.4

GOL-GOL · ベストアンサー

こんばんは、GOL-GOLです。
たまにはラーメンもいいですね。

#2さんの値は、生卵の卵白の場合です。
ゆで卵の卵白30gの場合は、
　・エネルギー　15kcal
　・たんぱく質　3.4g
まぁ、生とほとんど変わりませんが……。
卵白のグラム数は、考えるまでもなく1個1個違うので、30gで考えておけば大幅に外れることはないでしょう。
ちなみに卵白は、生だろうが、ゆでようが「もちろん、脂質 0g」です。

私見で言えば、ラーメンの汁さえ飲まなければ、卵黄も1個食べてもよいのでは？
卵黄1個でマズくなるほど、カロリーオーバーはしていらっしゃらないでしょう？
久しぶりのラーメンであれば、こう言う時にこそ、“ささやかながら”自分を大目に見てやっても……、と思います。
もっとも、その他の食生活を熟知しているわけでないので、参考意見として聞いていただき、ご判断ください。

お礼

GOL-GOLさん
こんばんは！
そうなんです、ラーメン食べたくてしょうがなかったんです。辛いの好きなんで、辛みそラーメンってのがあって、大好きなんです。S→M→L→2L→3Lと辛さのランクがあり、もちろん、私は3Lです。
自分へのご褒美として、土曜日だけ食べようと思います。
ゆで卵の場合、30gあたり、15kcal、3.4gなんですね。
4個～6個注文しようと思います。
脂質0が嬉しいですね。

そうですね、1個くらいは卵黄も食べてもいいですね。その代わり汁を残すと。
そう、大目に見ようと思います。
どうもありがとうございました。

ＰＳ
体脂肪率増えませんでした。ほっとしてます。
過食対策考えようと思います。

回答No.3

zyarann

こちらの方が信用できます。
食品成分データベース
http://food.tokyo.jst.go.jp/

たまごの白身ですが、１個当たり２５～３０グラム程度です。

お礼

どうもありがとうございます。
２５～３０ｇなんですね。

回答No.2

zato

卵白・中１個・重量30gとして

エネルギーは１４kcal

たんぱく質は３.２g

になるようです。

お礼

どうもありあがとうございます。
６個ほど食べようと思います。

回答No.1

happyseason

参考URLに全卵/卵黄/卵白の栄養成分値が表で載ってますよ。

　それによると卵白(100g辺り)のカロリーは「48kcal」、たんぱく質量は「10.4g」となっていました。

参考URL：

http://ykr414.net/makers/egg01b.html

お礼

どうもありがとうございます。
参考になりました。