ガストのマッシュポテトを作りたい

質問

私はあまり外食はしないのですが
たまたま行ったファミレス（ガスト）のハンバーグの付け合せのマッシュポテト・・美味しかったのですが
あのような味付けどうしたらよいのでしょうか？
ご存知の方がいたら教えて下さい。

回答No.2

missa-n · ベストアンサー

ご質問のマッシュポテトはガストの「ポテトグラタン」です。
出来合のグラタンベースとスライスポテトを潰して混ぜて塩コショウで味を整えます。
グラタンベースは要するにホワイトソースに味付けしたもので、マッシュルームが混ざっています。
そして塩コショウを加えるのですが、この行程で作る人によって旨いマズイが分かれます。不思議ね～
貴方の食べたポテグラは美味しいのでしょうね。
これらをヒントにスーパーに行って出来合でそれらしいグラタンベースを作ったらそれらしくできると思います。
後はこれをオーブンで焼きます。

お礼

回答ありがとうございます。
へえー！ポテトグラタン・・ですか！自宅でポテトグラタンは良く作るのですが、なんか味がちがうような感じで？あの味に近づけるようにがんばって作ります。

回答No.1

britney0083

私もマッシュポテト大好きです！アメリカに旅行に行った時、ケンタッキーフライドチキンのお店で食べました。作り方は簡単ですよ。
ジャガイモをゆでて、潰す（網などでこすと、なおなめらかになります）⇒塩・コショウ・バター・牛乳を入れて混ぜる（牛乳でお好きな柔らかさに調節してください）
グレービーソースをかけると、なおおいしいです！

お礼

回答ありがとうございます。
私のいとこがアンカレッジの方で教師をしているので聞いたのですが、これまた料理オンチで・・
グレイビーソースいいですねー！
早速作ってみます。