おせち料理について

質問

来年のおせち料理は本格的にしたいと思っています。そこで、おせち料理に入れるものを調べていますが、どの料理がどんな縁起をかついでいるのか、どんないわれがあるのかを詳しく書いてある本があったら教えてください。

回答No.1

ebichu

本じゃなくちゃダメでしょうか。(^^;

「おせち　由来」で検索すると
いろいろ出てきました。
とりあえず、ひとつ…。http://www.geocities.jp/chadda_nari/jijou/oseti/oseti.html

作り方も多分
「おせち　作り方」とか
「黒豆(料理名)　作り方」とか
検索すると出てくると思いますよ。

参考URL：

http://www.yuzawa-gh.co.jp/annualfunction/syougatu/syougatu_left_frame/syougatu_left_frame.htm