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- 植松 一三（@jf2kgu）
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回答No.2
もともとは保存食です 昔は、正月三が日は、お店も休みですし、 台所を休める意味も有ります 現在はコンビニなど有って、１年中お店が開いていますが、、昔は店も休みですし、お金を下ろすにも、昔はカードもなく、 通帳から降ろすので、正月は、銀行も休みでした その為、保存できるようにする為に味が濃くなっています 餅も保存できますし、焼けば食べれますので正月料理は、すべて、保存がきくように作るわけです 長寿や、子だくさんなどは、実は後で付けた物です
- nijjin
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回答No.1
