ホットミルクについて

質問

こんばんは。

ホットミルクを作る時、みなさんはどのようにして
お作りになっていますか？
私はほとんどがレンジでチンしてます。ガスでミルクを
温めると、鍋にミルクの粘膜がついてなかなかとれない
のでレンジなんです。

どういう方法で温めても、ホットミルクの栄養分には
影響ないでしょうか？よろしくお願いします。

回答No.2

purincoron · ベストアンサー

鍋をあらかじめ水でぬらしてからミルクを入れて
くるくるまわしながらあたためます。

そうするとなべにこびりつきませんよ。
昔、喫茶店に勤めてたとき教わりました。

１杯ぶんならすぐにできますよ。チンより早いかも。

お礼

ほーっとびっくりです！

コツがあるんですね。
そうそう、カフェや喫茶なんかはどうしてるのかなー
と密かに疑問に思っていたりもしてたんです。

さっきホットミルクを飲んだので、次にやるときは、
２さんのを参考にしてやってみます。

回答ありがとうございました！

回答No.3

noname#10657

#1です。
(1)ミルクをカップ（瀬戸物）に７分目注ぎます。
(2)電子レンジで約１分
(3)あちあちになりますので
(4)２分目の冷たいミルクを注いで、湯温調節。
(5)ホットミルクだけどぐいぐい飲めるミルクが出来上がり
冷たいミルクを上から注ぐため、電子レンジで上だけ熱くなったミルクがうまい具合に攪拌されます。
しかも、スプーンやマドラーなどは必要ないため、カップだけの洗浄となります。

お礼

１さんわざわざまた回答くださってありがとうございます。

私のホットミルクはシナモンをちょいとふりかけて、
温めてからですけど、それとしょうがをすりおろした
のを飲んでます。

あとは、たまにあっためてからヴァンホーテンのココア
を入れてかき混ぜて飲んだりしてます。

アドバイスしてもらったのをやってみたいと思います。

回答No.1

noname#10657

よごれものを出さないため、レンジでチンです。
こつがあって、熱くしてから、ミルクを足して程よくぬるくして飲みます。

お礼

熱くしてからというのは？カップをですか～？

レンジでチンしても、粘膜がカップにつきますよね。
チンされてるときいて、同じ人がいるんだなーと感動
しました。

回答ありがとうございます。