あさりの冷凍保存は出来るのか、教えてください！

2004/10/26 18:45

消費期限が今日までのあさりが、冷蔵庫に入っています。２日後に使いたいのですが…冷凍保存し、解凍後に調理して食べられるのでしょうか？教えてください！宜しくお願いします☆

質問者が選んだベストアンサー

2004/10/26 18:50 回答No.3

下記のサイトによるとできるみたいです。砂抜きを完璧にしたアサリを冷凍用のポリパックに殻のまま入れます。もちろん水は抜いて中の空気も抜きなるべく真空状態にして冷凍保存するらしいです。

2004/10/26 18:49 回答No.2

問題ありません。あさりに限らず、　カキ、シジミ、ムール貝　など　貝類は　冷凍　保存できます。

2004/10/26 18:48 回答No.1

可能しかし明後日なら・・・・チルド室など温度が低い部分に保存して置いたほうが美味いのではなかろうか・・・？場合によっては明日調理し明後日食うという選択肢もあると思うまさか今夜24時きっかりに腐り始めるなんて思ってないでしょうね・・・