冷凍ではないシュウマイの保存法

質問

冷蔵で通常販売されているシュウマイが消費期限間際で半額になっていたので
大量購入してしまいました。
冷蔵で販売されているシュウマイを冷凍保存しても大丈夫でしょうか。

回答No.3

kakkuki

シュウマイは、冷蔵保存でも下記URLのように真空パックすれば５ヶ月間保存可能となります。また、真空パックと冷凍保存との併用もOKです。ただ、冷凍保存だけでは「冷凍やけ」を生ずるので風味が低下して行きます。真空パックは酸素を遮断することによっておいしさも長持ちします。
真空パックは家庭でも簡単にできます。保存するのにジッパー付保存袋をご使用の場合は、強力に空気を抜き取ることが出来る安価な 　 『真空パック器』 　 も販売されていますので、Google,Yahoo等で検索してご検討してみて下さい。
なお、一般にスーパー等で販売の「ジッパー付保存袋」は殆どのものがポリエチレン製ですが、この材料は空気や酸素をよく通すことが広く知られていますので長期保存にはご注意下さい。空気や酸素を殆ど通さない保存袋も、上記『真空パック器』検索の中で見出せます。

参考URL：

http://www.kiyoken.com/products/shiumai/packshi.html

回答No.2

nijjin

大丈夫です。
でも家庭用の冷蔵庫では長期保存には向きませんので注意しましょう。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

大丈夫です冷凍保存してください
（って我が家にも冷凍保存してあります）
油であげても
ふかしてもおいしいですよ