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魚焼きグリルでクッキーを作るとき水いれる?
そのまんまなのですが、うちにオーブンもトースターもなくて、魚焼きグリルでクッキーが作れるそうなので作りたいなと思ったのですが、クッキーを作る時にグリルに水入れますか？？ あと、魚焼きグリルでクッキーを作るとき、何分くらいを目安にしたら良いのでしょうか？色々なサイト見てみたのですが、数字が定まっていなくて、、。もし良かったら教えていただけるとありがたいです！ お願いします！🙏
- せーら（@seira118）
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こんばんは、 ＞数字が定まっていなくて、、 これは定まっていないのが当たり前です。 魚焼きグリルといってもガスかIHか、片面焼きか両面焼きか、水を張るタイプか水なしタイプか、火力も違いますからご自分のグリルの癖をまず把握してから焼いてみましょう。ホットケーキの種をアルミホイルの上に流して焼いてみるなどしてみてください。 どのレシピでも使えそうなのは、余熱後弱火で焼き始めたら目を離さず焦げ目がつき始めたたところで、両面焼きならそこでストップ。 片面焼きの場合はそこで種をひっくり返すとよいようです。 そのまま余熱で焼いて焦げすぎないように見計らって取り出し、冷まします。 水を張るタイプのグリルでは水を張って使ったほうがいいと思います。熱の当たり方が均一になって焼きムラが出にくくなるそうです。出てくる水蒸気はグリルの熱で飛びます。
お礼