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料理
お父さんにカップケーキを作ってあげたいのですが、お父さんは糖尿病で甘い物を食べると気持ち悪くなるみたいです。なので砂糖の代わりになる物を探しています。オリゴ糖でいいのでしょうか？
- rnrn0516
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- 栄養・サプリメント（健康）
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- akeshic
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回答No.2
糖尿病ということは 甘いものを避けているだけではなく高カロリーの 食事全般を避けていると思うので オリゴ糖かパルスイートだと思いますが 他にもカロリーオフの小麦粉等々色々あって 砂糖カロリー糖分オフの材料を探さないといけないと思います。 但し、ご本人が一日のカロリーをどのくらい制限しているか 糖尿病がどのくらい深刻な状態なのかに因りますけれども。
- takochann2
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回答No.1
オリゴ糖でも良いですが、カロリーは砂糖と変わりません。甘味料に耐熱性のエリスリトールやキシリトールを用いて、小麦は全粒粉にするとかなり糖尿病には優しいお菓子になります。個人的にはエリスリトールが比較的廉価でお勧めです
