【食品添加物】アルギン酸エステルは安全ですか？

質問

お父さんからお土産でもらったラーメンですが
https://d.kuku.lu/sr8j8nyrn
↑
この原材料に「アルギン酸エステル」という添加物が含まれていまして
で、このアルギン酸エステルについて調べてみたのですが
http://genzai.nomaki.jp/material/alginic.html
発がん性のある「プロピレンオキシド（酸化プロピレン）」が
使われているとのこと。
本当にこんなものを食べるものに添加して安全なんでしょうか？

回答No.2

noname#261390 · ベストアンサー

＞本当にこんなものを食べるものに添加して安全なんでしょうか？
質問者さんが何を信じるかだと思いますが。　
世界で流通する食品の安全を確保するためのコーデックス規格
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/codex/feature#:~:text=%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%87%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E5%A7%94%E5%93%A1%E4%BC%9A%E3%81%AF%E3%80%81%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E3%81%AE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%82%92%E4%BF%9D%E8%AD%B7%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%93%E3%81%A8%E3%82%92%E7%9B%AE%E7%9A%84%E3%81%AB%E3%80%81%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%A7%E6%B5%81%E9%80%9A%E3%81%99%E3%82%8B%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AE%E5%AE%89%E5%85%A8%E3%82%92%E7%A2%BA%E4%BF%9D%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E5%9F%BA%E6%BA%96%E3%82%92%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82%20%E4%BE%8B%E3%81%88%E3%81%B0%E3%80%81%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%81%AB%E9%A6%99%E3%82%8A%E3%82%84%E8%89%B2%E3%82%92%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%8B%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E7%89%A9%E8%B3%AA,%28%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E7%89%A9%29%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%86%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AE%E5%9F%BA%E6%BA%96%E3%80%81%E8%BE%B2%E8%96%AC%E3%82%84%E8%87%AA%E7%84%B6%E3%81%AB%E5%AD%98%E5%9C%A8%E3%81%99%E3%82%8B%E6%9C%89%E5%AE%B3%E3%81%AA%E7%89%A9%E8%B3%AA%20%28%E3%83%92%E7%B4%A0%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%89%E3%83%9F%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%81%AE%E6%B1%9A%E6%9F%93%E7%89%A9%E8%B3%AA%29%E3%81%8C%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E3%81%AB%E3%82%88%E3%82%8A%E4%BD%93%E5%86%85%E3%81%AB%E5%85%A5%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E5%AE%B3%E3%82%92%E5%8F%8A%E3%81%BC%E3%81%95%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%A8%E8%80%83%E3%81%88%E3%82%89%E3%82%8C%E3%82%8B%E5%9F%BA%E6%BA%96%E3%80%81%E9%A3%9F%E4%B8%AD%E6%AF%92%E3%82%92%E9%98%B2%E6%AD%A2%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AB%E5%BF%85%E8%A6%81%E3%81%AA%E9%A3%9F%E5%93%81%E4%B8%AD%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%91%E3%82%8B%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%9F%BA%E6%BA%96%E3%80%81%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%82%92%E8%A3%BD%E9%80%A0%E3%81%99%E3%82%8B%E9%9A%9B%E3%81%AB%E9%81%B5%E5%AE%88%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%8D%E8%A1%9B%E7%94%9F%E8%A6%8F%E7%AF%84%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%81%8C%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AB%E8%A9%B2%E5%BD%93%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
で消費者の健康を保護されていると思ってください。
日本だと検査する担当省庁がが厚生労働省ですから
厚生労働省内のサイト内でアルギン酸エステルと検索すると、
食品安全委員会 添加物専門調査会の添加物評価書
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2006/03/dl/s0323-9c.pdf
が出てきます。
発がん性のあるとわかって使われたら、日本の国としたら
この先国として立ち行かなくなると思います。
危険な添加物でしたら、通知（大臣、局長等）
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/isei/i-anzen/hourei/
を出していると思います。

回答No.3

4500rpm

＞発がん性のある「プロピレンオキシド（酸化プロピレン）」
→確かに「プロピレンオキシド（酸化プロピレン）」は、発がん性が有ります。
しかし、プロピレンオキシドは不安定なので、直ぐに反応して別な物資になります。製造中に残存しても、空気中の水分と反応して、ヒトに対する毒性が低いプロピレングリコールになりますので、心配しなくても大丈夫です。
「アルギン酸エステル」自体についても、通常の使用料なら、人体に対しての影響はありません。
使用しているものを選ぶ選ばないは個人の自由ですが、現在の基準で製造している食品のおいては、酒やたばこの害よりは少ないです。
ただし、同じものを毎日食べ続けることは、同じ食品添加物を摂取し続けるということになりますので、やめた方が良いと思います。

回答No.1

hiro_1116

添付されているURLを拝見しても特に危険とは思えませんが。

＞国連機関である合同食品添加物専門委員会では、一日許容摂取量は0～70mg/kgとされています。体重60kgの人であれば、一日のうち4,200mgまで摂取しても問題ないという数値になります。

どう考えても、添加物を毎日４ｇも食べないでしょう。