鮭フレークについて教えてください

質問

11月末頃に購入し、賞味期限は2024年10月10日の鮭フレークでのことでお聞きしたいのですが…。 開封後から５ヶ月ぐらい経っていて、今日フタを開けたところ赤い点が何個かあったのですが、これは何でしょうか(>_<)？においは、いつもと少し違ったかもしれません。

回答No.1

nagata2017 · ベストアンサー

それはもう食べてはいけないと思います。
賞味期限というのは　未開封が条件です。
開封後の賞味期限は数日です。

赤い点はカビだと思います。
赤カビは人間や家畜にも有毒なマイコトキシンというカビ毒を生産するので、その赤カビに汚染された食品を食べると、嘔吐や下痢、食中毒症状や、免疫機能の低下などを引き起こし重篤な事態となってしまいます。 とにかく、ほんの少しでも赤カビが生えてしまった食べ物は絶対食べないようにしてください。

お礼

ありがとうございました🙇‍♀️

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回答No.4

hiro_1116

カビだと思います

保存中に乾燥が進んだなら、色がついた汁の部分が濃くなったのかもしれません

いずれにしても、食べないように

お礼

ありがとうございました🙇‍♀️

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回答No.3

zabusakura

賞味期限は開封前のことで一度、開けたら早めに食べきらないとカビが生えてきます。それ、傷んでると思いますよ。

お礼

ありがとうございました🙇‍♀️

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回答No.2

kyokoma

たとえ冷蔵庫に保管していても開封後5か月というのはさすがに捨てるべきです。　賞味期限は未開封での表示になっている筈です。　なお、　瓶やプラスティックの容器に入っているのであれば、　冷凍保存をお勧めします。　使う時は解凍して清潔なスプーン等で必要分だけ取ったらまた冷凍庫に戻せばいいです。　余程の大きさでない限り2～3回位で使い切る分には問題ありません。

お礼

ありがとうございました🙇‍♀️

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