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微糖缶コーヒーのアセスルファムK含有量
微糖のスティックタイプですとアスパルテームも含まれているものが多く、こちらのpdfファイルが参考になりました。 https://www.boshiaiikukai.jp/img/milk/oshirase5ap2013.pdf ですがアセスルファムKの含有量も知りたく思っています。どこかまとめているサイトなどありませんでしょうか？
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 細かい量まで載っているサイトは判りませんでした。 https://affiriate-manual.com/22468.html 缶コーヒー全般とあります。 厚労省のサイトです ＞砂糖代替食品（コーヒー，紅茶等に直接加え，砂糖に代替する食品として用いられるものをいう。）にあってはその1kgにつき15g以下，その他の食品にあってはその1kgにつき0.35g以下でなければならない https://www.mhlw.go.jp/houdou/2004/01/h0120-4.html 【人工甘味料不使用コーヒー】身体に優しくて美味しいコーヒーのおすすめは？ https://food.biglobe.ne.jp/rankings/6711/
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- candymint1120
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回答No.1
アセスルファムカリウムの使用量は、砂糖代替食品（コーヒー、紅茶等に直接加え、砂糖に代替する食品として用いられるもの）にあっては、その1kgにつき15g以下でなければならないと定められています。 例えば缶コーヒー別に含有量が分かるサイトは無いと思いますよ。 企業秘密でしょう。
質問者
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ご回答ありがとうございます！うーんアセスルファムKの配合量は各社社外秘にしているのですね。ただ、砂糖1kgに対して15gとのこと、参考になります。
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