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コーヒーのカフェイン含有量を調べたい
普段飲んでいる①市販の缶コーヒー１本と②市販のインスタントコーヒースプーン１杯に含まれるカフェイン量を比較したいです。どんな情報を調べれば良いですか。
- NKM_Chitose
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- JP002086
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回答No.2
カフェイン量に関しては、下記のＵＲＬを参考にしてください 全日本コーヒー協会 カフェイン http://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/library/caffeine 飲料100ml当りに含まれるカフェイン量の目安が書かれています。 缶コーヒーに含まれるカフェイン量は？ランキング形式で紹介 https://macaro-ni.jp/78983 また、レギュラーコーヒーの場合ですが、焙煎度でもカフェインが変わる事は知られています。 因みに、浅煎りよりも深煎りの方が、カフェイン量は少なくなります。
- FattyBear
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回答No.1
こんな情報もあります。 https://www.inic-market.com/note/amount_of_caffeine_in_coffee/ 缶コーヒーの種類やインスタントコーヒーの種類でカフェイン量はマチマチだと思います。正確に知りたいのであればそのコーヒーのサンプル を食品成分の分析をする業者に依頼すれば調べてもらえます。 https://www.tacnet.jp/?gclid=EAIaIQobChMIveW809KP8wIVCVRgCh0HfQCIEAAYAiAAEgJJMfD_BwE https://www.jfrl.or.jp/
