ベストアンサー

【野菜】サラダに乗せるアクセントで緑色ばかりなので

2023/12/20 21:18

【野菜】サラダに乗せるアクセントで緑色ばかりなので、野菜で赤色や黄色やオレンジ色等の色味が欲しいのですが、花びらみたいに見えるサラダの野菜に合う食材を教えてください。花束みたいなカラフルなサラダにしたいです。

redminote10pro
お礼率44% (2774/6223)

料理レシピ
回答数7
ありがとう数1

みんなの回答 （7）
専門家の回答

質問者が選んだベストアンサー

ベストアンサー

kon555
ベストアンサー率51% (1842/3559)

2023/12/20 23:39 回答No.4

　パプリカは黄色も赤もオレンジもあり、輪切りにすると花びらっぽくもありますね。 https://tokubai.co.jp/news/articles/6919 　あとはニンジンなどの飾り切りも華やかになります。苦手でないならカマボコなんかは色味も選べますし、どんな味にも合います。 https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/6168 　あとは赤大根とか赤タマネギなどの赤や紫系統の色味の野菜は上手く使うと綺麗です。 https://macaro-ni.jp/80672 https://delishkitchen.tv/articles/1619 　黄色はコーンと卵とカボチャが使いやすいですね。卵とカボチャは茹でて潰すなどすれば色々な形に出来ますからオススメです。

質問者

お礼 2023/12/21 20:46

皆さんありがとう

その他の回答 (6)

zabusakura
ベストアンサー率14% (2381/15944)

2023/12/21 01:31 回答No.7

パプリカとかラディッシュ、ミニトマト、紫キャベツ、紫玉ねぎとか、エディブルフラワーとか、今、人参も色々な色が有るし。

noname#261723

2023/12/20 23:59 回答No.6

【赤トマト赤パプリカビーツラディッシュいちじくえび/桜えび小豆【黄色】黄パプリカコーンヤングコーンさつまいもゆで卵【オレンジ】オレンジパプリカにんじんかぼちゃサーモン【紫】紫キャベツ紫芋(さつまいも)/シャドークイーン(じゃがいも)

mekiyan
ベストアンサー率21% (865/4000)

2023/12/20 23:40 回答No.5

トマトとにんじん。それでも不足と思えば、細長く切ったハム。それに、湯で他トウモロコシの粒も。

kyokoma
ベストアンサー率38% (314/817)

2023/12/20 23:17 回答No.3

うちの場合、　下から、　キャベツの千切り、　ブロッコリースプラウト、　きゅうりのスライス、　玉ねぎのスライス、　赤キャベツ（紫キャベツ）の千切り、　ブロッコリー、　黄色のパプリカ、　プチトマトと盛り付けるのが定番ですので、　結構カラフルです。　黄色のパプリカとトマトだけでもカラフルになりますが、　玉ねぎの白いスライスをプラスすれば、　それぞれの色合いが映えます。　