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こってこてのアメリカ料理本
見ただけでお腹いっぱいになるようなアメリカ料理本を日本語版で探しています。ネットでは時々見かけるのですが中身が分らないので・・・。 持っていらっしゃる方でおすすめのものはないですか？ 野中柊さんのエッセイにあった、アイスクリーム・ソーダなんていう「いかにもアメリカ！」的なレシピ・写真が載っている本、ご存じないですか？
- masturihanabi
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- 料理レシピ
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野中柊さんを存じないので、おっしゃるような雰囲気かどうか判断できないのですが、 料理本では、リー・ベイリーのものが私は好きです。 素敵な週末のおもてなし http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4891941812/qid=1096457881/sr=1-2/ref=sr_1_8_2/249-1077080-8133908 アメリカ南部料理＆プランテーションハウス http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4810409732/qid=1096457881/sr=1-3/ref=sr_1_8_3/249-1077080-8133908 とにかくうっとりする世界です。 それからお菓子の本はいかがでしょう？ こちらは日本語版のみだと思いますが、 アメリカン ホームメイド スイーツ 城川朝著 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4388058564/qid=1096457393/sr=1-4/ref=sr_1_10_4/249-1077080-8133908 チューウィーなアメリカンブラウニーや、 フロスティングたっぷりのカップケーキ等も載ってます。 とりあえず私のお気に入り本をおすすめしてみました。
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- angelinalinda
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お住まいの地域にもよるのかも知れませんが・・・ 私は古本屋でその手の類の本を見かけることがあります。由緒正しいようなお店じゃなくて、漫画も扱ってるような町の古本屋さんです。見つかるといいですね。
お礼
回答ありがとうございました。下記の方にも書きましたが、これから探してみます。
- hirame_u
- ベストアンサー率75% (3/4)
こんにちは。日本在住アメリカ人で、宣教師の奥様のステラ・カックスさんの書いた「ステラさんのとってもすてきなアメリカンレシピ―112のおいしいカントリー料理&ケーキ」が私の好きな本です。残念ながらAmazonでは在庫切れで、古本屋か図書館等で探す必要がありそうですが…。 レシピがシンプルで、日本でも手に入る材料、単位も日本のものなので洋書より簡単。写真も多くて素敵です。 飲み物はミキサーを使ったスープ、シェイク等があり、アイスクリームを入れるシェイクや、材料を凍らせて作るパンチ（大きなパンチボウルで出す）等がありますよ。 迫力充分のローストターキーやポークも作ってみたいのですが、見るだけで満足。普段にはちょっとしたサラダやおかず、スイーツレシピが重宝しています。 他にもいろんな方が出版されているようですが、健康のことも考えると何冊もアメリカ料理本はいいかな…というわけで増えませんｗ
お礼
しばらくパソコンから離れていて御礼が遅くなりまして申し訳ございません。在庫切れは残念ですが古本屋などで探してみます。ありがとうございました。
- koma_koma2
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ご要望にあうかどうか分かりませんが 「奥様は魔女 クッキングブック」はいかがでしょうか？ その名の通り、あのドラマの世界が繰り広げられている料理本です。 レシピはいかにも60年代のアメリカ！な感じがするのですが、残念なことに料理の写真は掲載されていません。
お礼
お返事ありがとうございます。 写真がないとは残念ですが、「愛すべきにっくき義理の親たち」なんてどんな料理なんでしょうね？ 楽しそうですね。
お礼
お返事ありがとうございました。 本の値段にびっくりしましたがユーズドだったら手に入るかも・・・。