昔の城の兵糧米は何年間保存してたのか

質問

戦国時代以前（江戸時代も？）の日本の城には大量の兵糧米が備蓄され、有事に備えていたわけですが、そういう兵糧米は何年間の保存が可能だったのですか。

籾殻米なら十数年の保存が可能かな？とも思うのですが、いけますか。
白米ならせいぜい2～3年程度ですよね？

回答No.2

gunsin

マル秘事項なので記録が少ないようです、長期保存が可能な
干飯で保存したようです、量とか保存期間の記録は無いようです。
干飯ならお湯を沸かすだけで良いので燃料の節約になります。

回答No.1

matsusim

腐らない限り何年何十年でも。