- ベストアンサー
小鳥と真空パック
テレビで、お肉を真空パックできる機械を紹介しており、その時、ふと思ったのですが、ペットの小鳥がもし死んだ場合に、それで真空パックにしたら、いつまでも腐らない状態で保存されるということは可能なんでしょうか？
- tahhzan
- お礼率97% (7856/8073)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数4
- ありがとう数4
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
解剖して内蔵を取り出します。 スイベルに入れて真空ポンプで真空状態にします。 そうすると水分が抜けていきます。 しっかり乾燥したらお腹に綿を詰めて 真空パックにします。 食品用真空ポンプ付きの容器があります。800~2000円ほどです。 真空ポンプよりも能力は低いけど 乾燥はできると思います。 「食品用真空保存容器」「真空鮮度保持容器」などで検索すれば出てきます。
その他の回答 (3)
生物は体内に大量の菌類がいますんで無理でしょうね。 菌類には酸素を必要としないもの結構ありますし。 例え真空パックしても内部から腐敗してくると思います。
お礼
酸素が不要な菌も居るんですね。そうなんですか。勉強になりました。ありがとうございました😊
- kyokoma
- ベストアンサー率38% (314/817)
真空パックで保存するというのは、 あくまで多くの酸素を遮断して、 酸化による劣化を防ぐ目的で、 冷蔵庫に入れて、 冷蔵なり多くは冷凍が必要です。 何故なら、 お肉には微量でも、 バクテリア、 ブドウ球菌、 大腸菌等、 様々な細菌がいるからです。 真空パックにしてもそれらは無くならず、 繁殖していきますので、 そのまま放置すれば、 当然腐ります。 勿論、 ベットの小鳥を真空パックに入れたとしても同じです。 冷凍すれば、 ある程度は腐敗しないでしょうが、 水分があるので、 永遠ではありません。 永遠に保存したかったら、 内臓を取って乾燥させ、 はく製にでもするしかありません。
お礼
そうなんですか。冷凍しても、永遠は無理なんですね…実は、死んだセキセイインコを10か月ほど冷凍してるんですが、外観は死んだ時のままであっても、いずれは腐るんですね…ありがとうございましたm(_ _)m
お礼