ベストアンサー ラタトゥイユ 2023/04/28 12:58 にんじんだけのラタトゥイユって有りだと思いますか？ にんじんとトマトです みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー noname#259322 2023/04/28 13:19 回答No.2 具が人参だけで、オリーブオイルでニンニクを炒めてハーブとかは入れているんですよね？ それでもニース名物のラタトゥイユと呼ぶことはできませんが、 自分だけが食べるために作るのなら何と呼んでもいいし、もちろんアリだと思います。 なぜならラタトゥイユはもともと「粗末すぎて不味い煮込み」という意味があるので、むしろ正統派ラタトゥイユともいえる？かもしれません。すみません、煽っているわけでは決して。 それでも、日々の食事として作るのであれば、できればあとナスと玉ねぎ、パプリカという味を変える野菜は入れたいです。 ハーブについては、エルブドプロヴァンス（プロヴァンスでよく使われるハーブのミックス）があればよいと思います。 他人に出すならもちろんなしです。 名前はただの人参とトマトの炒め煮です。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) sabatoba ベストアンサー率27% (9/33) 2023/04/28 13:01 回答No.1 さすがにニンジンだけだと足らない気がするので玉ねぎ、ズッキーニ、ナスは外せないかと・・・ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ料理レシピ 関連するQ&A 簡単！和風ラタトゥイユの作り方など教えてください。 こんにちは、お世話になります。 たけのこと鶏肉の炊き込みご飯をするのですが、 付け合せに野菜があるので だいぶ前何かの番組でチラッとみた「和風ラタトゥイユ」というものを作ってみようかと思いました。 簡単で作りおきしておけば長持ちするし、お弁当のおかずにもなると言っていた気がします。 そもそも「ラタトゥイユ」ってなんですか？？ ピーマン4～5個、にんじん4本、玉ねぎいっぱい、茄子１本、ちょっと日が経っているトマト1個、ニラ3本、もやし1袋、ほうれん草少し があります。 調味料はごく一般家庭にあるような定番ものしかありません。 この材料で作れますか？ またどのように作ればいいか（仕事から帰ってきてなので・・・）簡単な方法で2～3人分のレシピを詳しく教えてください！！ ラタトゥイユが沢山余りました 他の料理に利用して消費していきたいと思っているのですが 何に合わせるのがオススメですか？ ちなみにラタトゥイユの材料はトマト・なす・玉ねぎ・ピーマン・いんげん・にんにくです。 宜しくお願いします。 ラタトゥイユのレシピ、教えてください。 ラタトゥイユのレシピ、教えてください。 冷蔵庫の中には・・・玉ねぎ、人参、シイタケ、ネギ、チンゲン菜があります。 宜しくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム ラタトゥイユを作ったのですが日持ちについて 質問です。ラタトゥイユを作りました。多めに作ったのでちょっと余ってしまい、出来たら冷凍庫で保存したいのですが、大体何日位なら冷凍で保存が可能でしょうか？ちなみに材料は野菜(トマト、玉ねぎ、なす、パプリカ等)のみで、動物性のものは入れてないです。ご存じの方、ぜひよろしくお願いしますm(__)m 具材を最後に合わせるラタトゥイユの作り方 ラタトゥイユの作り方について質問です。 具を全部一緒に蒸し煮にするのではなく、 トマトとそれ以外の野菜を別々に煮て、最後に合わせる、というレ シピをWEBで見たことがあります。 実際、それで作ってみると大変美味しくでき、再度作ってみたいと 思っているのですが、レシピのページを見つけることができません。。 どこかのホテルかレストランのシェフのレシピだそうで、レシピが 紹介されていたページには、別々に煮て合わせるのは手間のように 思えるけどプロの方法には理由がありますね（美味しくできる）、 というようなことが書いてありました。 また、トマトとそれ以外の野菜を最後に合わせる理由としては、そ のほうが各野菜の味がしっかりでるので、というものだったと思い ます。 レシピを見たのはおそらくcookpadだったのではないかと思うので すが、検索をしてもみつけることができません。 上記のレシピ、または同じように、トマトと野菜を最後に合わせる レシピ（またはそれを紹介しているページ）を教えていただけない でしょうか。 よろしくお願いいたします。 ラタトゥイユに合うメニューを教えてください。 夕食をラタトゥイユにしたら他にどんな料理が合いますか？ 前に作った時はバケットをスライスして焼いたのと一緒に食べて、残りを冷蔵庫で冷やして翌日にそのまま食べたかパスタに絡めたかだったと思います。 冷蔵庫で冷やしたのが美味しかったので今回も多めに作って翌日分にも残すつもりです。 今回はバケットはなく食パンがあります。 夕食にラタトゥイユ、スープは合いますか？主食は？ プラス他に何か合うものはありませんか？ リメイクレシピ ラタトゥイユ（プチトマト,玉ねぎ,人参,さつまいも,しめじ,ホールトマト）『味付けコンソメ』のリメイクレシピを考えていてチキンライスは作ってあと何にしようか迷っています。これまでお好み焼きにリメイクしたり節約目的で試してきましたが案がもう有りません。アドバイスお願いします トマト缶が酸っぱ過ぎる お料理の本などを見て、トマト缶を使った料理（例えばラタトゥイユ、トマトシチューなど）をすると、酸っぱ過ぎておいしくありません。安物のトマト缶を買うからいけないんでしょうか？それとも、誰が作っても酸っぱいのでしょうか？酸っぱさを和らげるにはどうしたら良いですか？ ワインビネガーがない時 （料理：ラタトゥイユ） 今からラタトゥイユを作ろうと思っているのですが、 材料にある"ワインビネガー（大さじ１）"がありません。 あるとないとでは味がかなり変わってくるものでしょうか？ 代用できるものがあれば教えて頂きたいと思います。 よろしくお願い致します。 ホールトマトの缶は・・・ 物によって違うと思うのですが、 ホールトマト缶って、大体トマト何個分なんでしょう？ ラタトゥイユを今までトマト５個を目安に作っていて、 冬になったた缶を使おうかと思うのですが、 どのくらい使えばいいのでしょう？ トマトソースに合うワイン ラタトゥイユに合うワインを探しています。 トマトベースなので、赤ワインで2000円前後までの オススメワインは、ありますでしょうか？ ラタトゥイユに合う献立をアドバイスください 女友だち２～３人が遊びに来てくれます＾＾ 一人暮らし、ガスコンロひとつ、 ルクルーゼの22cm鍋、フライパン、小さな鍋、電子レンジあり。 お皿はあんまりないです・・・。 冬なら鍋が手ごろですが、夏なら何かなー ラタトゥイユなら、簡単でちょっとオシャレかなー、と考えています。 ● でも合わせるものがよくわかりません。 こんな感じで http://suteoku.blog3.fc2.com/blog-entry-55.html カジキの香草焼きも簡単でいいのですが、そうなると スープは？サラダは？主食は？？ Partyと言えば、リッツかな？？笑 ついでに、似合うお花やテーブル小物、飲み物などもありましたら アドバイスいただけると嬉しいです＾＾ よろしくお願いいたします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム カッコ（「」）と句読点等の正しい使い方は どれが正しい用法であるか、教えていただけませんでしょうか。 Ａ 「にんじん」「キャベツ」「トマト」などの野菜 Ｂ 「にんじん」・「キャベツ」・「トマト」などの野菜 Ｃ 「にんじん」、「キャベツ」、「トマト」などの野菜 よろしくお願いします。 トマト缶のホールとカットのちがいについて 今夜は夫がラタトゥイユを作ってくれることになっていましたが、我が家に、カットトマト缶しかないのに怒りだし、ラタトゥイユはホール缶でないと駄目だというのです。カゴメのＨＰを見たのですが、違いについてよくわかりませんでしたが、料理によっては、カットとホールを使い分けないといけないのでしょうか。 イタリアでは、カット缶を普段使っていましたが・・・。 違いと用途を教えてください、よろしくお願いします。 彼は、ホールは煮こんであって、カットはあまり火を通していないとか・・。 トマト料理のコツを教えてください トマトの煮込み的なお料理（ロールキャベツやラタトゥイユやカチャトラ）が上手に出来ません。 トマト缶、お水、味付け（塩胡椒、コンソメ、バジルなど）という組み合わせなのですが 味付けが薄いとトマト缶の味が強すぎておいしくないですし、 逆に味付けを濃くするとしょっぱくなってしまっておいしくありません。 料理の本などを見てみても、塩胡椒の量については「適量」とありますし・・・。 なんだかうまくいきません。 パスタのトマトソースのような味を期待しているからうまくいかないのでしょうか？ 何かコツをつかむ方法を教えてください。 ラタトゥイユの残り汁でリゾットはできますか？ トマト、ピーマン、ナス、玉ねぎ、にんにく、バジルなどでおいしいラタトゥイユができました。 残った汁に米100gを漬けてあるのですが、 これにムキエビのゆで汁を加え、400ccくらいにしてリゾットを作ろうと思います。 明日の朝リゾットを作って晩ご飯用に冷やしておこうと思います。 おいしくできるでしょうか？ 何かアドバイスをください。 ムキエビはアボカドとトマトでサラダを作り、 レタスと一緒にトーストにはさんでお弁当用にサンドイッチにします。 にんじんの育て方 私は園芸初心者で 毎年、1つ野菜を育てるようにしています。 そこで、今年はニンジンを植えようと思うのですが どんなニンジンを植えればいいでしょう？ 我が家のプランターは650×290×325です。 プランターには人参やダイコンを植えるのに 最適ですと書いてあります。 ちなみに、去年は トマトを育てました。 よろしくお願いしますm(__)m トマトのいちょう切り 「トマトのいちょう切り」「にんじんのくし形切り」はできますか。できる場合はやり方を教えてください。 美白になる食べ物 私は只今中３なんですが それほど黒すぎるってわけでもないのですが、 結構肌は黒いほうです； 前までは洗顔のとき、なんかスポンジみたいなので こすって？それで洗ってたんですが そのころは白かったんですが この頃あつくなってから肌が焼けてきて； でもたまに、いますよね 肌が白くてなんにもなくてツッルツルの子が・・ その子がうらやましいです。 そんなふうになりたいんです。 食生活は、 ホウレンソウは好き、この頃はフルーツアイスをたべてばっかり あぶらっぽいものが多いかもしれない(母が料理作るのめんどくさがりやなので油もの寄りになってしまう＾＾；) あまりよく噛まないかも・・・。 マヨネーズが大好きなのでご飯にかけたりパンにかけたりしちゃってる。 にんじんやトマトが嫌い。 にんじんの青臭さ、トマトのあのブチュブチュ感が・・ トマトは食べてるとうぇっってなってしまいます＾＾； でもやっぱり食べたほうがいいんですよね・・・ いろいろ美白になる食べ物とか検索してみたんですけど 国語力がなくて難しいことがよくわからなくて・・ たとえばどんな食べ物が美白になるか教えてください。 にんじんもトマトも嫌いだけど がんばってなおします。 トマトに含まれる栄養素、代わりになるもの。 私は高一女です。 高校に入学してから彼氏ができました。 彼氏はトマト嫌いでトマトをほぼ食べません。 こないだフルーツを使って蒸しパンを作ってあげた時に「おいしかった」って言ってくれたのが嬉しくて次はトマトを使って作ろうと思っていました。（ニンジンをすりつぶしたりして作ったりもするので・・・。） ですがトマトは水分が多いのでべちゃべちゃするかな・・・と思い、他にもトマトと似たような栄養分が入っているものをトマトに加えて使おうと思います。（味もなるべくわかりにくくしたいので・・・） そこでトマトと似たような栄養分が入っている野菜（果物）を教えて欲しいです。 ちょっとでも食べれるようになってくれれば・・・と思っています꒰ू๑͒•௰ू•๑͒꒱ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
