ベストアンサー トマトソースに合うワイン 2009/06/12 12:34 ラタトゥイユに合うワインを探しています。 トマトベースなので、赤ワインで2000円前後までの オススメワインは、ありますでしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー ddeana ベストアンサー率74% (2976/4019) 2009/06/12 14:25 回答No.1 コート・ド・プロバンスの赤などいかがでしょう？ http://www5a.biglobe.ne.jp/~tsujiyo/wine_france_province_corse.htm プロバンスというとロゼのイメージが強いですし、ラタトュイユに甘くないロゼも勿論いいのですが、私は果実味の豊かな赤もなかなか好きです。オリーブ油とトマトにとてもよくマッチします。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお酒 関連するQ&A トマトソースのパスタに合うワイン 来週、妹がトマトソースのパスタを作ってごちそうしてくれるということになりました。そこで、私はワインを用意しようと思っているのですが、赤ワインにするか、白ワインにするか迷っています。トマトソースのパスタに合うのは一般的にどちらのワインでしょうか。ちなみに、二人ともワインは赤も白も大好きです。 トマトのワイン！ 以前テレビでトマトでできたワインというのを やっていたのですが ネットで調べてもなかなかヒットしません どこで手に入るんでしょうか？ 是非飲んでみたいのです 宜しくお願いします おいしいワイン ワイン初心者です。 赤ワインの美味しいのを教えてください。 １０００円前後でリーズナブルなのにお勧めってのを望んでいます。 っていうか、どうかワイン通の仲間入りをさせてください！！ お願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム おいしい手頃な赤ワインを教えてください。 価格が２～３０００円前後で、飲みやすい赤ワインを紹介して下さい。普段飲むのは、ほとんど白ワインで、マドンナや、黒猫カッツのワインを買うことが多いです。おいしいものなら、５０００円前後でも結構です。 トマト缶が酸っぱ過ぎる お料理の本などを見て、トマト缶を使った料理（例えばラタトゥイユ、トマトシチューなど）をすると、酸っぱ過ぎておいしくありません。安物のトマト缶を買うからいけないんでしょうか？それとも、誰が作っても酸っぱいのでしょうか？酸っぱさを和らげるにはどうしたら良いですか？ 赤ワイン と 白ワインについてです。 赤ワイン と 白ワインについてです。 料理に使いたいと思うのですが、白ワインの代わりに赤ワイン。 または、赤ワインの代わりに白ワインとか大丈夫なんでしょうか？ ワインによって風味や味が変わるのでしょうか？ 料理は、白身魚をソテーして その上にトマト風味のソースをかける料理です。 安くておいしいワイン 1000円以上だとワインという感じがしますが、500円前後だとジュースのような感じがします。渋みがないのが原因のような気がします。（赤です） 500円前後で本格的な味のおすすめワインがあれば教えてください。 どこでも売っているほうがありがたいです。 質問と関係ないいちゃもんやおすすめ以外の回答は無視します。 コロッケにトマトソース こんにちは。 明日生まれて初めてクリームコロッケを作ろうと思います。 でももしかすると普通のじゃがいものコロッケにするかもしれません。 どちらにせよ、自宅にトマト缶があるので、これを使ってソースを作りたいと思います。 ネットで検索してもこれといったものがヒットせず、どうやって味付けしようか迷っています。 トマト缶と塩、こしょうでも大丈夫ですか?? 自宅に白ワインはありません。(ネットのレシピは白ワインになってました) 赤ワインを知りたい 十年位前？に赤ワインが体にいい、と言われ流行りだした頃から少しずつ飲み始め 今ではアルコールと言うと赤ワインを求めるようになりました。 かといって、高級なものは購入できません。 いつも千円前後です・・・ （・‐・） せっかくならば、少しずつワインに詳しくなれればと思っています。 こんな初心者の私で、なおかつお金をかけずに楽しむにはどのように段階を踏めば良いのでしょうか？ 古いワインどうしたらいいですか？ 妊娠・授乳のため、お酒が飲めず・・・・ ワイン（赤・白・泡）を２年以上放置してしまいました！ ふつうの部屋に横にした状態で置きっぱなしです・・・ このワインは飲めるのでしょうか？ 飲めないなら捨てるしかないのでしょうか？ 家にあるワインは２０００円前後のデイリーワインです。 （高級じゃありません＞＜） どなたかアドバイスよろしくお願い致します。 ホールトマトの缶は・・・ 物によって違うと思うのですが、 ホールトマト缶って、大体トマト何個分なんでしょう？ ラタトゥイユを今までトマト５個を目安に作っていて、 冬になったた缶を使おうかと思うのですが、 どのくらい使えばいいのでしょう？ 煮込まないトマトソースの作り方 オイルににんにくと赤唐辛子を入れて弱火で狐色がついたら冷まし、 ホール缶トマトをプロセッサーにかけ塩砂糖を入れ冷ましたオイルを混ぜる。 そんなレシピないでしょうか？ ソースの量をあまり減らしたくなくオリーブオイル、にんにく、塩、砂糖、赤唐辛子（無くてもいいです） この材料を使って煮込まないレシピを探しています。 どうかよろしくお願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 1978年もの、おすすめワイン教えて～ お世話になった人へバースデイワインのプレゼントを考えています。 1978年ものの赤ワインで、お勧めがあったら教えてください！ 値段は1万円前後で検討しています。 よろしくお願いします！ 安くて美味しいワイン ３０００円までの赤ワインで重口の美味しいワインがあったら種類を教えてください。よろしくお願いいたします。 バターソース・ワインソースの作り方を・・・ 外食した場合、 「○○のバターソース」 「○○の赤ワインソース」等ありますよね。 おいしいので、自分でも作りたくてチャレンジしたのですが、 バターを溶かし、にんにくや玉ねぎのみじん切りを入れ、 ブイヨンや塩こしょうで味付けするだけだと、 バターが透き通った感じ（すましバターみたい）になって、 お店で食べる「トロっとした、透き通ってないソース」ができません・・・。 小麦粉も少し入れてみたのですがダメでした・・・。 生クリームやその他のものも入れるのでしょうか？ 赤ワインソースを作った際も、バターソース同様 多少煮詰めても、ワインの透き通った、汁っぽいソースになってしまいます。 どうすればできるのでしょうか？ あさりのトマトソーススパゲティの作り方 今日の夕食、あさりのトマトソースのスパゲティを 作ろうと思ってます。 いくつかレシピを見たのですが、 白ワインを入れると記載されています。 我が家は、本格的な洋食をあまり作らないので 白ワインをおいてません。 わざわざ買うのもなぁ・・・と思うのですが、 白ワインは入れないと おいしくないでしょうか？ また、日本酒とかで代用はできますか？ また、白ワインを買うとしたら どのようなものを買うのがいいでしょうか？ （銘柄や金額など） それと、おいしいレシピをご存知の方がいましたら 教えてください！ よろしくお願いしますm(__)m コストパフォーマンスに優れたお勧めのワインを教えてください。 高価なワインにおいしいのが多いと思いますが，比較的安価（市場価格で５０００円前後）でおいしいワインをご存知でしたら教えてください。 赤が知りたいのですが，白やロゼもお勧めのがあれば教えてください。 試飲ができるワインショップ 池袋、新宿辺りで、ワインを試飲して購入できるお店はありますか？？ 素人にも色々アドバイスをくれる店員さんがいるところだと嬉しいです。 彼に赤ワインをプレゼントしようと思っています。 よく1000円前後の赤ワインを買って2人で飲んでいます。ワインは好きですが、詳しくありません。（味が違うのはわかるものの、辛口とか甘口とかよくわかりません） なんとなくですが、彼の好みはわかる気がします。なので、試飲できたらなと思います。 予算は5000円くらいで考えています。（もう少し予算をあげた方がいいでしょうか？？相場がわからないもので・・・） オススメのお店をご存知でしたら教えてください！！ とにかく濃くて、美味しい、赤ワインありませんか? とにかく濃厚で、美味しい赤ワインを探しています。 ネット販売の物を検討しています。 産地は問いません。 個性的な風味もOKです。 予算は2000円前後(お安ければお安いに越した事はありませんが。) ワインにお詳しい方、ソムリエ経験者の方からの情報頂けますと幸いです。 赤ワインソースの起源を教えてください。 赤ワインソース を調べても レシピしか出てこないので どなたか 赤ワインソースの世界的（フランスなど）起源や 歴史 また 赤ワインソースについて レシピ以外についての 情報を教えてください。 フランス語の授業で レポートにしないといけないのですが 図書館にいっても まったくレシピ以外は なくて・・・・ お願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
