ベストアンサー 【お酢】黒酢より三杯酢の方が腐りやすいのはなぜです 2022/08/28 20:15 【お酢】黒酢より三杯酢の方が腐りやすいのはなぜですか? みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー iyonohanamuko ベストアンサー率54% (6742/12376) 2022/08/28 20:22 回答No.1 酢は殺菌効果に優れています。 黒酢は純粋に酢ですが、三杯酢は酢3：しょうゆ1：砂糖1の配合になっています。要は酢が薄まっている状態なのですね。 酢の殺菌成分が薄まる＝腐りやすい という考え方でしょうか。 食材にもよるとは思うんですけどね・・・。 質問者 お礼 2022/08/29 11:58 ありがとうございます 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A 三杯酢と黒酢はどちらの方が栄養価が高いですか？ 三杯酢と黒酢はどちらの方が栄養価が高いですか？ 健康に良い方を教えて下さい。 黒酢と普通の酢 よく、「黒酢を飲め」、といわれますが、 黒酢と普通の酢はどこか違うところがあるのでしょうか？ なぜ、「酢を飲め」ではなくて「黒酢を飲め」なのでしょうか？ 普通の酢でも黒酢の代わりにはなりますか？？ ぜひ教えてください＞＜。 黒酢と酢について はじめまして。 最近疲れがたまっているのか身体がだるいです。 疲れには酢が利くと聞いたのですが普通の酢と黒酢では違うのでしょうか？ 他によいサプリメントや食品があれば教えてください。 お願いします。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム 黒酢と酢の違いって!? こんにちは。今、黒酢って結構流行っていますよね。 そもそも黒酢の説明として『発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたもの。』とありますが、『黒酢』と『酢』の違いは、その他に何がありますか？ また、『黒酢』と『酢』の味に関してもみなさんはどう思いますか？ 三杯酢／二杯酢 三杯酢と調べると分量がみんな違います。 砂糖（みりん）と醤油と酢を使用するのは共通なんですが・・・ 正しいのはどうゆう分量なんですか？ 二杯酢についても教えてください。 よろしくお願いします。 リンゴ酢と純リンゴ酢、黒酢 リンゴ酢ベースや黒酢ベースのドリンクを 作りたいのですが、リンゴ酢と純リンゴ酢の違いは なんですか？ドリンクにはどちらがいいですか？ あと黒酢は、なかなか飲みにくいので、 砂糖と果実を入れて作りたいのですが、 酢メーカーのHPのレシピを見ると、 結構お砂糖を多く入れるんですよね。 糖分・カロリーが気になるので、控えめに したいのですが、酢と同量いれないと やっぱり飲みにくいとか、何か問題があるのでしょうか？ こんな質問に対して、お勧めレシピでもあれば、 教えてください。 三杯酢 心太にかけて食べる三杯酢の作り方及び薬味等又心太を三杯酢以外での食べ方が有りましたら教えて？お願いします。 三杯酢は飲んだらいけないの？ スーパーで売られている、カップに入った、もずくなどに 入っている三杯酢は、全部飲んだらいけないのでしょうか？ 家の母が、「三杯酢は全部飲んだら病気になるから飲まない方がいい というのを、昔テレビで見た」と言っていました。 本当でしょうか？ 酸が強すぎて、胃を荒らすのでしょうか？ バルサミコ酢は黒酢代わりに成りますか？ バルサミコ酢は黒酢代わりに成りますか？ 酢は取りすぎるといけない？ 今、りんご酢、黒酢、香酢などよく話題が出ますが、どのくらいだと取りすぎになりますか？ 毎食おちょこに１杯くらいだとどうでしょうか？ カロリーはどのくらいか教えてください。 黒酢を使って 少し前に黒酢を買いました。飲んでみたら（黒酢を水で割って）その香りというか味がダメでそれ以来、1度もそのビンの蓋を開けていません。それまではりんご酢を食後に飲んでいましたが、母に黒酢もいいらしいよと言われ、りんご酢がなくなったのを機に黒酢を購入しました。りんご酢の時は多少酸っぱさは気になりましたが、蜂蜜などを入れることはなく水で薄めるだけで飲むことができました。しかし、黒酢はダメでした・・・。あの、独特の味というんでしょうか、それがダメで飲もうとしても喉が受け付けてくれません。薬局で安いのを買ったから飲みづらいのかなぁと思ったりもしました。 そこでなんですが、この黒酢をこのまま捨てるのももったいない気がするので、何か黒酢を使ったレシピなどをご存知の方、それを教えていただけませんか?また、飲みやすくする方法などもあれば教えてください。お願いします。 ※なんか、だらだらと前置きが長くなってすみません。 酢の飲みすぎ 酢を飲みすぎると、骨が柔らかくなるという俗説を聞きますが、本当ですか？ 私は毎日、中国の黒酢を大匙1-2杯分を水などで薄めて飲んでいます。 一日に2-3回に分けて。 夏真っ盛りのこの時期、一向に夏ばてしないのもお酢のおかげ？？と思っておるのですが・・・ お酢のお話、教えてください 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 酢もやしダイエットの「酢」は・・・ 昨日から酢もやしダイエット初めてみました！ もともと酢は好きなので、しばらく続けてみようと思います。 「酢」なんですが、黒酢が無いため、普通に料理で使う「穀物酢」を 使ってみたんですが、大丈夫ですか？？ きっと黒酢の方が効果が高いんですよね。 穀物酢で試されていた方、いかがですか？ 黒酢と香醋の違いは？ 黒酢と香醋の違いは何でしょう？ 見た目も似ているし、効用も似ている気がするのですが。 サプリメントとしてどちらかを摂りたいと思っているので教えてください。 黒酢について 最近というか、慢性的に疲れやすい体質です。 すぐに休みたがるし、何よりめんどくさがり屋。 そこで、これではいけないと思い、食事から改善しようと健康食品で、黒酢がいいと聞きました。 今、黒酢を買おうとしていますが、正直どれがいいかわかりません。 今考えているのは、「熟成やずやの香醋」 これって本当に効くのでしょうか？？ 黒酢で、本当に疲れがなくなってきたという方いらっしゃいますでしょうか？ 黒酢と普通のお酢では、料理の味が大幅に違いますか？ 先日、はなまるマーケットで「こんにゃくの黒酢煮」というのをやっていました。 早速作ろうと思ったのですが、黒酢って結構高いですよね。スーパーで見ると、500円から1000円くらいするものまでありました。 なので、買うのを断念して、家にある純米酢で作りました。 下処理した板こんと豚肩ロースを出汁、酢、醤油等で煮るというものです。 できあがりは大して美味くも不味くもないものでした。これって黒酢で作っていたら、全然違う味になったのでしょうか？ 私は結びこんにゃくを長芋や椎茸と一緒にめんつゆで煮る事があります。味のバリエを増やすために、酢で（今度は板こんですが）煮てみましたが、リピートしたい味ではありませんでした。すきやきのたれとか、どうでしょうかね？ 黒酢の飲み方おしえて 黒酢を飲んでダイエットをしようかと思っていますが 基本的に酢が大嫌いです。なんとか飲みやすい方法を おしえてください。 お酢の作り方 お酢の作り方を教えて下さい。 自分でつくるのではなく どのようにできるのか、すごく知りたいです。 あと普通の酢とりんご酢とか黒酢とかどのようにちがうのか知りたいです！！ おいしい中国黒酢を探しています 中国に住んでいたときによく水餃子やマントウに黒酢をつけて食べていました。 日本でも黄色いラベルのものはよく売っていますが、あれほどうまみのない酢は中国では食べたことはありませんでした。山東省の黒酢などはまろやかで、よかったと思うのですがどなたか、食品を浸して食べるためのおいしい黒酢を知っている方はいらっしゃいませんでしょうか。 お酢の選び方 健康のため、特に血糖値の上昇を緩やかにする為にお酢を飲もうかと思ったのですが、黒酢やらりんご酢やら飲む用など色々とありどれがいいのか分かりません。 詳しい方がおられたらどういうのを選べばいいか教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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