購入した肉の持ち帰り方

質問

スーパーで肉を買って、車で20分程移動するのですが、その間の肉の保蔵方法はスーパーで貰った氷で上下挟んでいたら問題ないでしょうか…？

回答No.5

takochann2 · ベストアンサー

補足を見ました。小さな冷蔵庫にいろいろ詰め込むなら、繁殖温度まで庫内温度が上がってしまうかもしれません。十分注意を。生肉は種類にかかわらず、すべて同程度に気を使ってください。

お礼

冷蔵庫は小さめですが普通の冷蔵庫です。
ありがとうございます！気を付けようと思います。

回答No.4

takochann2

20分程度なら十分でしょう。

お礼

ありがとうございます！

回答No.3

mekiyan

真夏であっても、車内ではなく、直射日光が入らないトランクの中であれば、包装のそのままでも１～２時間でもまったく問題なしです。そもそも、氷に挟むなんて大げさすぎます。

お礼

ありがとうございます！

回答No.2

noname#263248

問題無いです

そこまでしなくても安価な保冷バックに氷を一枚でも大丈夫です

お礼

ありがとうございます！

回答No.1

118639

当日に調理するなら車内で20分程度なら問題ないと思います、氷を入れれば尚更安全です、肉の種類では水分の少ない牛肉、豚肉、鶏肉の順で安全度が違います

お礼

ありがとうございます！
気を付けようと思います！

補足

牛肉、豚肉を使おうと思っています。到着し、冷蔵庫があるので一旦保存して数時間後にバーベキューで使う予定です。
鶏肉が一番気を付けないといけないということでしょうか？