日本で売られている水のほとんどが軟水です。硬水はほとんどありません。理由は後述します。
ミネラルウォーターは水源によってだいぶ硬度が変わるのですが、どこにでも売っているものとしてはコカコーラ社の「いろはす」はかなり軟水ですね。他の水についてはパッケージにカルシウムやマグネシウムの含有量を見て判断していただければと思います。基本的に数字が小さいほど軟水です。
硬水は、日本ではほとんど売っていません。売っているミネラルウォーターで硬度が比較的高いのはエビアンです。他にも比較的硬度がある水もあったのですが、ほとんど販売停止となりました。
理由は簡単で、軟水の日本では日本人は軟水を好み、硬水はまずく感じるからです。
日本で手に入る硬水で有名なのがコントレックスです。一度飲んでみるといいですよ。たぶん、二度と飲まないと思うでしょうから・笑。まずくて飲めたものではないです。お茶と紅茶には使えません。お茶がまずくなります。
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