レバーペーストを加熱して食べる方法ありますか？

質問

買ってきたレバーペースト（瓶詰め）がまだ半分ほど余っているのですが、開けてから1週間ほど経ってしまい、レバーなのでそのまま食べるのがちょっと不安。
火を通して食べる方法は無いでしょうか？
近くでは売っていないので捨てるのがもったいないのです。

回答No.1

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

ペーストだと

パンにつけて焼いて食べる
グラタンなどの上に載せて焼く
パスタに入れる
そのまま食べるようでしたら
蓋をしてフライパンにお湯を張り湯煎する

https://www.olive-hitomawashi.com/column/2020/04/post-10334.html

https://www.kurashiru.com/recipes/f2fbe094-dba0-4f21-96fb-5fb3c22e4d94

お礼

加熱して食べる方法がこんなにあるんですね。
レバーで濃厚スパゲッティもおいしそうです。
ありがとうございました。

補足

今回は開けてからの日にちが経ってしまったので、もう少し早めに加熱のレシピも試してみようと思います。

回答No.3

KoalaGold

スプーンで一口食べてみてください。下に刺激があったり苦味が出ていたらすぐに捨てて。

火を通しても毒性を持ってたら味が分からなくても毒性は消えません。ですから悪くなってるかどうかを見てもわからないなら味で調べて、ダメならペッと吐き出せる様に。

お礼

ご心配ありがとうございます。
臭いも悪くないし大丈夫そうですが、今回はやめておきます。
次回はもう少し早めに加熱のレシピも試そうと思います。

回答No.2

SPS700

選択肢は二つ、捨てて生きるか、食べて食中毒で死ぬか、です。腐ったものをいくら高温になさっても、臭みが増えるだけかも知れません。

お礼

生のレバーではなくて、塩分のかなり高いレバーペーストの瓶詰めなので腐ってはいません。
でも今回はやめておきます。
ありがとうございました。