ひじきの消費期限

質問

スーパーで、下処理をしている生ひじきを買いました。
いつもは、翌日や翌翌日になっている消費期限が、今回は購入した日から四日後になっていることに気付いたのですが、生ひじきはそんなに持つものでしょうか。
表示間違いということはないと思うのですが…。

回答No.1

g27anato

採ったまま…の状態ではなくて、
「下処理」されてるんですね？
「包装」もされてますよね？

最近は無駄な廃棄を避けるために「処理」と「包装」の技術が進化していて、生鮮食品の寿命も延びてます。

その表示を見て「採ったままで処理してない、裸のままの生」も同じと誤解してしまったのかな？
…腐敗防止の技術的な効果によるものと理解して下さい。

お礼

ありがとうございました！

補足

下処理、包装もされているものです。
いつも買っているお店で、いつもより長く表示されていたので気になりました。