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【医学】食べ物で人間の免疫力が高まるということはあ
【医学】食べ物で人間の免疫力が高まるということはあり得るのでしょうか?
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沢山ありますよ(^_^)/ 現代日本人は清潔な環境で育っていますのでちょっとでも変なものを口にすると直ぐに「食当あたり」や「水当たり」を起こしますが、不衛生な環境で育った人は免疫力を持っていますよね……でも歳を取ると免疫力が低下しますので歳取るまで不衛生な環境に居続ける人は長生きできません。 免疫の Mechanism は体内に侵入した菌類や Virus に感染した細胞を白血球達が異物と認識して攻撃することで成立していますが、異物であるかないかを判断する Data (情報) の中には腸壁に巣くう大腸菌や乳酸菌が食物に含まれる菌類の破片 (胃酸で殺菌されバラバラにされていたりするので) を捕食して腸壁細胞から血液に養分として受け渡す際に「異物の一部 Data」として白血球達に記憶されるものもあるようです。 例えば Yogurt 等で腸に持ち込まれる乳酸菌はその大半が腸に届く前に殺菌されて死滅してしまうことから、腸まで届くように様々に工夫された製品が販売されているものですが、腸内で活動させる乳酸菌ではなく、白血球に免疫 Data を持たせる事が目的の乳酸菌製品は乳酸菌を生かしておく必要が無いことから予め殺菌しているものもあり、殺菌された (死滅しているので生きていない) 乳酸菌は紛らわしい「シールド乳酸菌」という名で販売されています。 シールド乳酸菌なんて書いてあると「胃酸で死活させないよう Shield (防護) Coating が施されているのかな?」なんて勘違いしそうですけれど、始めから殺菌して死活させていますので、そんな事は全くなく(笑)、Shield とは「体内に吸収されると白血球の免疫 Data となって身体を守るのに役立つので「盾」を意味する Shield と名付けました」みたいなことのようですね。……輸出名も LAC-Shield なんて言っているようですが(^^;)。 この Shield 乳酸菌、学名は Shield の「シ」の字もなく、Lactobacillus paracasei と言うのですが、Lactobacillus は乳酸菌、paracasei の Para は近種、Casei はカゼイ菌のことで、一般には Lactobacillus の頭文字である L とカゼイ菌を合わせて L-カゼイ菌と呼ばれる乳酸菌種です。 あれっ? L-カゼイ菌ってヤクルトじゃん(笑)? https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%90%E3%83%81%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%83%91%E3%83%A9%E3%82%AB%E3%82%BB%E3%82%A4 まぁ胃腸で殺菌、大腸菌に捕食分解されて、養分として赤血球に引き渡される際に白血球が摘まみ食いして免疫 Data (異物 Data) として覚えてくれれば良いのですから生かしたまま腸に届かせる必要はないというわけですね。 菌類 (生物) に対抗する免疫力のみならず、毒物 (非生物) に対する耐性も一部は食生活の経験値で身に付きます。……煙草の Nicotine とか珈琲の Caffeine とかも慣れて耐性が付きますものね。
お礼
ありがとう