抹茶の銘柄について

質問

多くの人が閲覧しているこのサイトに、私のような茶道の素人が投稿することに恥をさらすようで、ためらいを感じますが、素人の素朴な疑問として回答をいただければ幸いです。

結論から書きますが、市場に多くの産地の銘柄の抹茶が売られてますが、銘柄によって、味や色合いが違うものなのでしょうか？

私個人の嗜好の問題ですが、私は、ちょっと苦みばしったお茶が好きで、茶櫛に心持ち多めの抹茶を入れて点ててます。ですから、色も濃い緑になります。

しかし、暑い夏の日は、涼しげなお茶碗に、薄く緑がかった、お茶を点てると色合い的には心が和むように感じますが、味は薄くなってしまいます。

お茶の色と味を抹茶の銘柄を変えることで、両立させることはできるのでしょうか？

回答No.1

tea-toki · ベストアンサー

抹茶はお茶屋さんによっても
お値段によっても、かなり味が違います。

苦みばしったお茶が好みなら、一保堂茶舗はいかがでしょうか？
幾世の昔などがお手頃かな？と思います。

お礼

ご回答ありがとうございました。

早速、購入し試してみようと思います。

ネットや本で調べておりますが、味や色合いは、お茶の点て方やお茶室の光の入り具合によっても変化があるもの思います。

時間があるときに、素人でも気軽に参加できる美術館の呈茶会に参加したことがありますが、お茶入れの象嵌の棗を拝見し、隣の方に渡したところ、窓から光が差し込み、象嵌が光り輝き、別の表情を見せたことに感動いたしました。

私の場合、まだ茶道ではなく茶の湯ごっこですが、亭主としてお茶が点てられるようになりたいものです。
夢のまた夢ですが。

しかし、茶道の奥深さには興味があります。

ありがとうございました。