ベストアンサー 【医学・認知症】なぜバターとチーズを食べると認知症 2020/12/17 19:20 【医学・認知症】なぜバターとチーズを食べると認知症になるのですか？ バターとチーズがどう脳に悪影響を与えるのか教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nihonsumire ベストアンサー率26% (855/3191) 2020/12/17 21:24 回答No.1 バターは分りませんが、「ヨーグルトやチーズなどの発酵乳製品は、 近年の研究により発酵乳製品の摂取と認知機能改善に関する報告が増加している」と下記の論文などがあります。ご参照ください。 論文： 阿野泰久（キリン株式会社）、中山裕之（東京大学）、「発酵乳製品の摂取による認知症の予防」 https://www.jstage.jst.go.jp/article/milk/67/2/67_102/_article/-char/ja/ 質問者 お礼 2020/12/19 12:01 ありがとうございます 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育応用科学（農工医）医学・歯学・看護学・保健学 関連するQ&A バターのようなチーズを教えてください！ 以前、チーズ王国で買った「フロマージュダフィノワ」という物を食べました。 しょっぱくなく、とてもクリーミーでバターみたいで美味しかったのです。 また、ブルソーというのも偶然スーパーで見つけて、食べてみたところ、これもバターのようでハマってしまいました！ そこで、バターのようなチーズがありましたらどうぞ教えてください。しょっぱいのは苦手なのですが、ブルー系でもカマンベール系でも何でも食べられます。 また、疑問に思ってるのですが、チーズ王国の「フロマージュダフィノワ」と一般的に売られている「パヴェダフィノワ」とは同じモノなのでしょうか？ 以上教えてくださいますようお願いします。 チーズ、バターってどうやってできるのですか？ 知っているようで知らないのです。チーズ、バターはどうやって作るのでしょうか？教えてください。 チーズとバター こんにちわ！ 直径１mm位の粒状になったチーズとバターを探しています。ご存じでしたら是非教えて下さい。 よろしくお願いします。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム バター、チーズについて こんにちわ、バター、チーズの効果的な使い方教えて下さい。今３ヶ月ですが、まだ無理でしょうか？そして、ペットショップで売っていますか？よろしくお願いします。 バターがチーズより高い理由を教えてください。 最近、バターがスーパーでもないことがあります。バターがチーズより高くなってしまった理由を教えてください。 バターとチーズを安く買うには パン作り、お菓子作りをよくするので、バターがすぐなくなります。 あと日々の料理で、とろけるチーズや、ワインのお供にチーズを好きでよく買います。 大きなサイズでもいいので、安く買いたいのですが、 OKストアと、スーパーバリューと、業務用スーパーと どこが安いでしょうか？ 週末に子供を連れてまとめ買いしてるので、なかなか値段比較をしに 普段から足を運べなくて、 今までは行った先で安めのモノを選んでいましたが、大きく買えば安いのかな？と思い 質問しました。 ヨーグルトとバターとチーズの作り方の違い ヨーグルトとバターとチーズ。 みんな牛乳を醗酵させて作りますよね。 どこをどう変えると、変わるのでしょうか？ カマンベールチーズで認知症予防 昨日テレビで認知症の予防みたいな番組を見ました。 カマンベールチーズを食べるとよいというのを見まして さっそくスーパーに買いに行きましたが どれくらいの量を食べればいいのでしょうか。 他のチーズだとだめなんでしょうか。 白いカビみたいなところが効くんでしょうか。 クリームチーズとマーガリンとバターのカロリー パンを食べる際に、最近クリームチーズを塗って食べていますが、カロリーはほかのものと比べてどうなのでしょうか？ ちょっと気になっています。 マーガリン、バター、クリームチーズで一番カロリーの低いもの、またｋらだ気に良いものを御存知の方は教えてください。 よろしくお願いします。 【医学・アミロイドβ】認知症は脳の海馬にアミロイド 【医学・アミロイドβ】認知症は脳の海馬にアミロイドβが蓄積して繊維状になって認知症になるそうですが、アミロイドβを減らす方法はあるのでしょうか？ 何の食べ物に多くアミロイドβを減らす物質が含まれていますか？ 逆にアミロイドβは何の食材を食べることで増えるのですか？ 2年過ぎたクリームチーズと1年過ぎたバター食べれると思いますか？ 冷凍庫に2年過ぎたクリームチーズと1年過ぎたバターがあります。何ヶ月か前バターを切ってみたらポロポロしてました。冷凍のせいかと思って使いました。おなかに問題はありませんでしたし、見た目も問題ないんですが、酸化とかしているんでしょうか？食品には熟成していくものもあるので、どうなのかな？と思いまして・・・。このくらい過ぎても食べたことあるなど、チャレンジしてみたことのある方よろしくお願いします。 【医学】カビと認知症の関係性を教えてください。 【医学】カビと認知症の関係性を教えてください。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 生乳の多くが、チーズやバターなどの乳製品に加工されるのはナゼ？ 生乳の多くが、チーズやバターなどの乳製品に加工されていると聞いたのですが、なぜなんでしょうか？ 牛乳として売ると供給過多で値崩れするからでしょうか。 参考となるサイトがありましたら、併せて教えてください。 よろしくお願いします。 認知症、痴呆症の言葉の医学界の使い方について 福祉関係の勉強をしています。 痴呆症という言葉、いかにも人を侮蔑した意味を含むため、数年前から認知症という言葉に置き換えられたと理解しています。 しかし、医学界では未だに痴呆という言葉が使われているようなことを聞き、疑問に思っています。 例えば、痴呆性高齢者。行政でも認知性高齢者と呼ぶことが多くなっているようですが、医学界の現在の正式名はいかがでしょうか？ ご教示をよろしくお願い致します。 粉バターってないのでしょうか? 粉チーズはメジャーですよね?粉バターってないのでしょうか?(粉マーガリンでも勿論)知っている方いませんか?手に入れる方法も知りたいです。また、普通のバターから代用できるような作り方でもいいのですが。 冷凍したバター 家の母は何を思ったかバターを冷凍していました。チーズだったら分りますが、これって使えるんですかね。やってみればいい事なんですけど、知ってる方いますか？ 乳脂肪の低いチーズを教えてください 高脂肪なもの（お肉の脂・バター・生クリームなど）を食べるとお腹を壊したり吐き気がしてしまうので控えているのですが、フランスパンが好きで、パンと一緒にチーズが食べたくなります。 脂肪の少ないチーズの種類がありましたら教えてください。 チーズパンに合うチーズは何ですか。 お願いします。 チーズが好きで、チーズパンを作りましたが美味しくありませんでいた。生地は良かった（バターロールみたいな生地）のですが・・。 使った物はスーパーで普通に売っている固まり状のプロセスチーズです。これを６～７ミリのダイス型にして乗せて焼きました。 でも、コクと塩気がもう少しある（くせのあるものかな？）チーズだと良いように思いました。 チーズに詳しい方、パンを作られる方、何かお勧めの物がありましたらお教えください。 クリームチーズ使いたい 賞味期限きれたクリームちーず１５０ｇあります。 蜂蜜バターも150以上あります。 クリームチーズ全て、蜂蜜バターも一思いに100以上使えるようなお菓子のレシピ何かあるでしょうか？ 認知症予防について 適度なお酒（２単位くらい１６０カロリー？）は、認知症予防になりますか？その根拠を知りたいです。脳細胞の活性化とか？血管への影響とか？お願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 応用科学（農工医） 電気・電子工学情報工学建築・土木・環境工学農学医学・歯学・看護学・保健学薬学AI・機械学習その他（応用科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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