ベストアンサー 私はカレーが好きで、料理にも頻繁にカレー粉を入れま 2020/10/25 21:01 私はカレーが好きで、料理にも頻繁にカレー粉を入れますが、カレーは腹持ちがいいし、食べ飽きないですよね。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー smi2270 ベストアンサー率34% (1640/4699) 2020/10/25 21:37 回答No.1 １日寝かしたカレーがまた美味しいんですよね～。 カレーが嫌いという人に出会った事が無いですよ。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 2 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A 辛くないカレー粉ってありますか？ カレー粉を料理に使いたいのですが、辛くないカレー粉ってありますか（ルゥではありません）？２歳と５歳の息子が食べるので、辛くないものを探しています。Ｓ＆Ｂの小さい赤い缶のカレー粉が家にあるのですが、なめると辛いので使っていません。カレーを作るには普通にバーモントカレー等の甘口のルゥを使っています。よろしくお願いします。 カレー粉を入れると、苦くなってしまいます こんにちは。 以前は日本のカレールーを使用してカレー味の料理を作っていました。 現在海外在住ということもあり、また本格的なインドやタイのカレーに興味がでてきた事も重なって、最近はカレーパウダーを使用して料理することが増えました。 そこで以前からギモンに思っていた事があるのです。 カレー粉を加えて調理すると、においはとてもいいのですが、 後味がとても苦くて重いかんじになってしまうんです。 炒め物、カレー、どれでもレシピに書いてある通りに加えても、 その苦味が料理に合わず、とっても不自然な仕上がりになってしまいます。 今までは計り売りの激安のものを使っていたのですが、 先日それをやめてマコーミックの瓶入りのものにしました。 それでもやはり苦味は残ってしまいます。 カレー粉が入っているレストランの料理などには、 こういった苦味はないように思うので、 カレー粉自体が好みに合わないというより、 なにか調理法に問題があるのでは？などとギモンに感じています。 同じような経験のある方はいらっしゃいますか？ また、カレー粉をつかったおいしいレシピがありましたら、 ぜひそれで挑戦してみたいので、教えてください。 カレー粉について よく料理のレシピにカレー粉少々とある場合があるんですが、カレー粉と言うはカレーライス時のカレーのルーの事を言ってるのでしょうか？私は市販で売ってるカレーの粉（カレーパウダー、ターメリック？瓶に入ったもの）を使用していますが、味っけがなくていつもカレー風味の味付けは失敗します。カレーのルーを使えばいいのでしょうか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム カレー粉使ってカレー（２歳児） 懲りもせずに、我が家の２歳児（男の子）にカレーを出そうと思っております。かつて、大人用、子供用のカレールーを使って、見事に玉砕されました。 今回は、カレー粉を使って大人用にカレーを作りました。（味付けとしては、カレー粉、にんにく少し、コンソメ粉が入っています、今のところ） 味見したら、子供には少し辛いような？？（大人には丁度良い辛さです） これから、子供用の味にアレンジすることは出来ますか？お砂糖、入れるのかなぁ？教えてください。 ＊お料理カテだとは思いますが、お子様を持つ方がこちらを見られると思いましたので、ここに質問させていただきました。お願いします。 粉のルーからカレーを作りたい こんにちは。料理を趣味でしています。よく市販されているS＆Bの粉からカレーを作りたいのですが、いつも粉っぽく仕上がってしまいます。 あと、仕上がりの色も濃くしたいのです。私の妻は大の辛い物好きでカレー粉を多く使いたいのですが当然粉っぽくなります。何かいい方法はあるでしょうか？よろしくお願いいたします。 カレー粉を使ったカレーじゃない料理を教えてください。 私はカレーが大好きです。カレーを使ったほかの料理が食べたくて投稿しました。オリジナルのものでもいいです。なんでも教えてください。 カレー粉 カレー粉は冷凍できますか？（作ったカレーではなく、カレー粉） 大量にありますが、中々使いきれず。。。 どなたか教えてください かねたけのカレー粉（どっちの料理ショー） 先日どっちの料理ショーで使われていた東京調布にある「かねたけ」さんというところで製造されているカレー粉はどこで売ってるんでしょうか？ご存じのかたお願いします。当方兵庫県です。 カレー粉末の使い方 私はカレー粉末を加熱しないで、マカロニにかけて混ぜて食べているのてすが、「カレー粉末の加熱」はしなくても大丈夫でしょうか？ カレー粉はどれくらい炒めればよいか レシピを見てエビのクリームカレーを作ったのですが、どうもカレーの風味が足りない水っぽいカレーになってしまいました。 手順どおりにエビなどの具を炒めた後にカレー粉を大さじ１杯加え、生クリームと牛乳を各カップ１杯入れて煮込みましたが、その際、カレー粉は具材に絡まる程度にしか炒めませんでした。もしかしたらこれが原因なのかとも思うのですが、通常はカレー粉をどれくらい炒めるものなのでしょうか。 よろしくお願いします。 カレー粉を入れすぎて、ものすごい濃いカレーができてしまいました。 カレー粉を入れすぎて、ものすごい濃いカレーができてしまいました。 何かでのばしてちょうどよい濃さにしたいのですが、何でのばすのがよいでしょうか？ 水だとまずくなって、牛乳がよいとか聞いたことがあるのですが… カレー粉で作るカレー！失敗！？ 今さっき、カレー粉でカレーを作りました！ 油大さじ５杯・小麦粉大さじ８杯・カレー粉５杯で、煮汁で伸ばしてカレールーをつくりました。 いざ入れて食べてみると…粉っぽい辛さが^^; 生クリームを入れて辛さを調節したんですが…中々うまくいかず（笑） どう調節していったらよろしいでしょうか！？ 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム カレー粉からの、カレーの作り方 http://item.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/c/0000000283 のような、すでに調合されているカレー粉を買おうと思うのですが、 レシピがないみたいで、どうやって作ったらいいのかわかりません。。 普通のルーみたく最後に入れればいいわけじゃないですよね？？ あめ色に炒めたタマネギに トマト缶と、ちょっと水もいれて、そこにカレー粉いれて煮込めばいいですか？ よろしくお願い致します。 カレー粉で甘口カレーを作るには。 最近、市販のカレールーに恐怖心を抱くようになり、 カレー粉でカレーを作るようになりました。 大人用はまぁいいのですが、やはり子供たちにはカレー粉だと辛いよう なので、どうにかして甘いカレーを作りたいのですが、 何を入れたらよいかわかりません。 結局、子供用は市販の甘口のルウを足してしまっています・・。 たとえば牛乳を多めにするとか、すりおろした果物を入れるとかで どうにかなるものでしょうか？ ウチはこうしてるよ！とかあったら、ぜひ、教えてください！ カレーパウダーはカレー粉の代わりになるか？ カレーパウダーが余ります。使い路が限られているような気がして。 カレー粉がないので、カレー粉の代わりに カレーパウダーを使ってカレーを 作れるでしょうか？ 教えて下さい。 よろしくお願いします。 カレー粉入りのカレーを甘くするには 4人前のルー+カレー粉おおさじ3杯いれたところ、 自分には辛すぎて、結局その後牛乳で薄めてしまいました。 本格的なピリ辛のカレーを予想していたので悲しかったです... 何か甘くする方法はありませんか？ カレー粉選ぶなら 目の前に「元祖 カレー粉」があります。 原材料名を見ると、 １．コリアンダー ２．クミン ３．ターメリック ４．黒胡椒 ５．カルダモン ６．オールスパイス ７．シナモン ８．フェヌグリーク ９．フェンネル １０．白胡椒 １１．赤唐辛子 １２．ナツメグ １３．その他香辛料 とあります。 大阪のハチ食品の製品のようなのですが、 これに食品添加物が入ってるのかどうか分かりません。 一般的なカレー粉には、食品添加物は入っているはずで、添加物 入っている系で避けたほうが良いカレー粉はどれになるでしょう。 外食産業のカレーって、実は食品添加物の塊だったりして。 カレー粉から美味しいルウを作りたい カレー粉から美味しいルウを作りたい 市販のルウはもたれるのでカレー粉から作りたいのですが いまいち美味しくできません どなたかご教示下さい ガネッシュのカレー粉 先日、カレー粉や紅茶で評判のガネッシュの カレー粉が我が家に届きました。 チキンカレーのレシピが載っていたのですが、 チキンが食べられない家族なので さて、どうしたものか・・・と思っています。 （肉を替えればそれなりに参考にはなりますが） ということで、 ガネッシュのカレー粉を使った おいしいレシピをご存知の方 是非、ご伝授いただけないでしょうか？ よろしくお願いします。 インドにはカレー粉がないのか 「美味しんぼ」に「インドにはカレー粉がない」といったセリフがありました。 これはどういった事なのでしょうか。 インドでもカレーを作る時にスパイスを混ぜたものをつかうと思うのですがこれはカレー粉ではないのでしょうか。 作中では、はっきりとした説明がなかったように思います。 教えて下さい、お願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
