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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：カレー粉選ぶなら）
カレー粉選びのポイントとは？
このQ&Aのポイント
- カレー粉を選ぶ際に注意したいポイントは、食品添加物の有無です。
- 一般的なカレー粉には食品添加物が含まれていますが、避けるべきカレー粉も存在します。
- 外食産業のカレーには多くの食品添加物が含まれていることがあります。
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質問者が選んだベストアンサー
カレー粉の材料が判ったなら自分で出来るでしょう。 香辛料を粉にしてそれぞれをお好みに合わせて混ぜ合わせていけば出来るはず・・・ １３のその他香辛料はクローブかもしれませんね。 １から１２の香辛料をすべて使う必要はありません。 マスタード・シードがあるといいかも。 添加物はうまみ成分の関係が入っているかもしれないですね。 インドのカレーは材料によって香辛料が違います。 各家庭で微妙に配合が違うそうですからご自分のカレーを創作できるでしょう。
