カレー粉を入れすぎて、ものすごい濃いカレーができてしまいました。

質問

カレー粉を入れすぎて、ものすごい濃いカレーができてしまいました。
何かでのばしてちょうどよい濃さにしたいのですが、何でのばすのがよいでしょうか？ 水だとまずくなって、牛乳がよいとか聞いたことがあるのですが…

回答No.1

Lupinus2 · ベストアンサー

カレー粉って言っても、Ｓ＆Ｂの赤缶とかじゃなくて、いわゆるカレールーですよね？
であれば、水（お湯）でもいいですよ。
ルーに味が付いているので。

赤缶ならコンソメスープとかがいいです。

お礼

そうなんですか…
袋を見たら、カレー・ルウと書いてありました。水でオッケーですね。
ありがとうございました(^o^)/

回答No.2

noname#119957

のばすには、牛乳でいいと思います。また、水でも大丈夫です。
コンソメは、塩分が高いと思います。

その他として、関西では、ピリ辛のカレーライスに、生卵を入れたりします。こうするとマイルドになります。

お礼

私は名古屋なんですが、そういえば昔、入れてました！
ありがとうございます。卵も試してみます(^o^)